今后,家長(zhǎng)可以根據(jù)學(xué)校公布的食品安全評(píng)分評(píng)級(jí)結(jié)果選擇校外托管機(jī)構(gòu)。福建省食品安全委員會(huì)辦公室、福建省食品藥品監(jiān)督管理局、福建省教育廳日前聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”食品安全監(jiān)管工作的通知》,通過全面推進(jìn)部門協(xié)作,進(jìn)一步加強(qiáng)“小飯桌”食品安全監(jiān)管工作。
根據(jù)《通知》安排,各級(jí)教育行政部門負(fù)責(zé)組織中小學(xué)校協(xié)助開展“小飯桌”調(diào)查摸底和“小飯桌”食品安全評(píng)分等級(jí)的信息公開工作。
每學(xué)期開學(xué)時(shí),縣(市、區(qū))教育行政部門督促轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)校及時(shí)填制《校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”情況調(diào)查表》并報(bào)送所在地教育行政部門和食品藥品監(jiān)管部門;每學(xué)期結(jié)束前,縣(市、區(qū))教育行政部門把本級(jí)食品藥品監(jiān)管部門對(duì)“小飯桌”食品安全評(píng)分評(píng)級(jí)結(jié)果通報(bào)各中小學(xué)校,督促中小學(xué)校每學(xué)期開學(xué)時(shí)在各學(xué)校顯著位置公示上學(xué)期“小飯桌”食品安全評(píng)定結(jié)果,并在每學(xué)期開學(xué)報(bào)到(報(bào)名)時(shí)將相關(guān)校外托管機(jī)構(gòu)名單(包括開辦人、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系方式和“小飯桌”評(píng)分評(píng)級(jí)結(jié)果等)提供給家長(zhǎng),供學(xué)生及家長(zhǎng)選擇,通過市場(chǎng)機(jī)制倒逼“小飯桌”經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)加強(qiáng)管理,提高餐飲食品質(zhì)量安全水平。
各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要做好日常監(jiān)督,建立健全“小飯桌”監(jiān)管信息檔案,并于每學(xué)期開展1次以上的“小飯桌”專項(xiàng)檢查;每學(xué)期開展“小飯桌”食品安全動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定并通報(bào)給本級(jí)食安辦和教育行政部門;積極引導(dǎo)“小飯桌”經(jīng)營(yíng)者與有資質(zhì)的集體用餐配送單位、中央廚房等簽訂供餐協(xié)議,便于對(duì)餐飲食品的集中管理。與此同時(shí),通過開展針對(duì)“小飯桌”經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的專門培訓(xùn),督促并增強(qiáng)其落實(shí)食品安全主體責(zé)任的意識(shí)
據(jù)悉,“小飯桌”食品安全監(jiān)管試點(diǎn)工作目前已正式在福州市鼓樓區(qū)啟動(dòng),通過試點(diǎn)建立、積極推進(jìn)“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位“簽認(rèn)”機(jī)制(監(jiān)管部門與經(jīng)營(yíng)者簽訂“責(zé)任狀”等)等創(chuàng)新性機(jī)制與舉措,為全面推進(jìn)部門協(xié)作、社會(huì)共治的“小飯桌”食品安全監(jiān)管工作積累經(jīng)驗(yàn)。