福建加強(qiáng)監(jiān)管校外托管機(jī)構(gòu)“小餐桌” 將公布評(píng)分結(jié)果

來源:新華網(wǎng)福建頻道 2014-10-29 11:00 http://www.yyykp.com/ 海峽都市報(bào)電子版

　　今后，家長(zhǎng)可以根據(jù)學(xué)校公布的食品安全評(píng)分評(píng)級(jí)結(jié)果選擇校外托管機(jī)構(gòu)。福建省食品安全委員會(huì)辦公室、福建省食品藥品監(jiān)督管理局、福建省教育廳日前聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”食品安全監(jiān)管工作的通知》，通過全面推進(jìn)部門協(xié)作，進(jìn)一步加強(qiáng)“小飯桌”食品安全監(jiān)管工作。

　　根據(jù)《通知》安排，各級(jí)教育行政部門負(fù)責(zé)組織中小學(xué)校協(xié)助開展“小飯桌”調(diào)查摸底和“小飯桌”食品安全評(píng)分等級(jí)的信息公開工作。

　　每學(xué)期開學(xué)時(shí)，縣（市、區(qū)）教育行政部門督促轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)校及時(shí)填制《校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”情況調(diào)查表》并報(bào)送所在地教育行政部門和食品藥品監(jiān)管部門；每學(xué)期結(jié)束前，縣（市、區(qū)）教育行政部門把本級(jí)食品藥品監(jiān)管部門對(duì)“小飯桌”食品安全評(píng)分評(píng)級(jí)結(jié)果通報(bào)各中小學(xué)校，督促中小學(xué)校每學(xué)期開學(xué)時(shí)在各學(xué)校顯著位置公示上學(xué)期“小飯桌”食品安全評(píng)定結(jié)果，并在每學(xué)期開學(xué)報(bào)到（報(bào)名）時(shí)將相關(guān)校外托管機(jī)構(gòu)名單（包括開辦人、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系方式和“小飯桌”評(píng)分評(píng)級(jí)結(jié)果等）提供給家長(zhǎng)，供學(xué)生及家長(zhǎng)選擇，通過市場(chǎng)機(jī)制倒逼“小飯桌”經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)加強(qiáng)管理，提高餐飲食品質(zhì)量安全水平。

　　各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要做好日常監(jiān)督，建立健全“小飯桌”監(jiān)管信息檔案，并于每學(xué)期開展1次以上的“小飯桌”專項(xiàng)檢查；每學(xué)期開展“小飯桌”食品安全動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定并通報(bào)給本級(jí)食安辦和教育行政部門；積極引導(dǎo)“小飯桌”經(jīng)營(yíng)者與有資質(zhì)的集體用餐配送單位、中央廚房等簽訂供餐協(xié)議，便于對(duì)餐飲食品的集中管理。與此同時(shí)，通過開展針對(duì)“小飯桌”經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的專門培訓(xùn)，督促并增強(qiáng)其落實(shí)食品安全主體責(zé)任的意識(shí)

　　據(jù)悉，“小飯桌”食品安全監(jiān)管試點(diǎn)工作目前已正式在福州市鼓樓區(qū)啟動(dòng)，通過試點(diǎn)建立、積極推進(jìn)“小飯桌”經(jīng)營(yíng)單位“簽認(rèn)”機(jī)制（監(jiān)管部門與經(jīng)營(yíng)者簽訂“責(zé)任狀”等）等創(chuàng)新性機(jī)制與舉措，為全面推進(jìn)部門協(xié)作、社會(huì)共治的“小飯桌”食品安全監(jiān)管工作積累經(jīng)驗(yàn)。