“冷藏品咋沒(méi)有標(biāo)保質(zhì)期?”昨日，福州陳先生向本報(bào)反映，他在六一環(huán)島沃爾瑪購(gòu)買豬肚菇時(shí)，發(fā)現(xiàn)超市冷藏柜臺(tái)內(nèi)許多食用菌類商品都沒(méi)有標(biāo)保質(zhì)期，一旦市民儲(chǔ)存不當(dāng)或因遺忘錯(cuò)過(guò)最佳食用時(shí)間，會(huì)對(duì)身體健康造成影響。陳先生說(shuō)，他把這一問(wèn)題向超市經(jīng)理反映，不過(guò)經(jīng)理只解釋說(shuō)，只要這些商品顏色不對(duì)就會(huì)下架。

超市：冷鮮是否要標(biāo)保質(zhì)期，并無(wú)強(qiáng)制要求

　　昨日，記者走訪福州沃爾瑪長(zhǎng)城分店，在冷藏柜臺(tái)上，看到了陳先生所反映的食用菌菇類生鮮食品，各種各樣的食用菌、凈菜、生鮮肉類，以及一些速食面等。記者注意到，在冷藏柜上，大概有十來(lái)種的食用菌都出自同一品牌“龍凱”，相同的包裝，而包裝膜上的標(biāo)簽只是注明品名、產(chǎn)地、地址、聯(lián)系方式、公司名和烹飪方式，并沒(méi)有標(biāo)注保質(zhì)期。

　　而冷藏柜內(nèi)其他品牌的部分速食面、盆菜等，外包裝上有標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)期，上面寫著“常溫1天，冷藏3天”。走訪中，記者在其他超市也發(fā)現(xiàn)相同的現(xiàn)象，部分冷藏的生鮮產(chǎn)品沒(méi)有標(biāo)保質(zhì)期。

　　沃爾瑪公司事務(wù)部高級(jí)經(jīng)理林酉軍告訴記者，目前國(guó)家對(duì)于冷藏的生鮮食品包裝標(biāo)識(shí)，沒(méi)有具體規(guī)定是否需要標(biāo)注保質(zhì)期。因此，在外包裝是否加入保質(zhì)期的標(biāo)注，主要是供應(yīng)商的行為，超市無(wú)權(quán)要求供應(yīng)商必須標(biāo)注。

部門：是否有保質(zhì)期，難監(jiān)管到位

　　那么，冷藏生鮮的標(biāo)識(shí)是否納入監(jiān)管?

　　記者查閱質(zhì)檢總局的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》，規(guī)定中注明，食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并按照有關(guān)規(guī)定要求標(biāo)注貯存條件。而福州市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)人士向記者解釋，這個(gè)規(guī)定，是針對(duì)工廠企業(yè)，食品經(jīng)過(guò)加工環(huán)節(jié)后，必須要標(biāo)注食品的保質(zhì)期等。而超市的冷藏生鮮產(chǎn)品，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工環(huán)節(jié)，而是進(jìn)行清洗分裝等處理，更何況不少產(chǎn)品來(lái)自農(nóng)戶等，應(yīng)該是屬于農(nóng)業(yè)部門管轄。

　　對(duì)此，記者撥打了福州農(nóng)業(yè)服務(wù)熱線12316。工作人員說(shuō)，農(nóng)業(yè)部門只是在種植環(huán)節(jié)和生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)監(jiān)管指導(dǎo)，而超市的生鮮產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入流通環(huán)節(jié)，屬于工商管理范疇。

　　福州市工商局辦公室有關(guān)人士向記者解釋稱，工商部門對(duì)于產(chǎn)品的監(jiān)管主要是產(chǎn)品批次的內(nèi)容形式審查，對(duì)于整個(gè)批次產(chǎn)品例如整個(gè)集裝箱等，審查其檢驗(yàn)檢疫證明等，這就要求經(jīng)銷商必須要標(biāo)注清楚這個(gè)批次產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，然而超市的冷藏生鮮產(chǎn)品是屬于批次產(chǎn)品內(nèi)的具體小分裝等，則難以監(jiān)管到位。工商部門只能對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行行政引導(dǎo)，讓其標(biāo)識(shí)規(guī)范，保證消費(fèi)者的知情權(quán)。當(dāng)然，如果消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的保質(zhì)期等有疑問(wèn)，工商部門可以配合查詢。