
咖啡中的沉淀物

微博截圖
“晚飯后八點到倉山區(qū)三高路的超雅買了杯拿鐵咖啡回家,喝了半杯,九點半剩下的半杯咖啡竟然變成好象豆花似的沉淀在杯底。”16日,網(wǎng)友“完美20101003”發(fā)布微博,吐槽自己買到疑似“變質(zhì)咖啡”。
10元咖啡“搭送豆花”
記者聯(lián)系上發(fā)布該微博的網(wǎng)友林先生?!鞍它c多,我到倉山三高路的超雅買第二天的早餐,因為糕點都賣完了,就花10元買了杯拿鐵咖啡。”林先生告訴記者,“喝了一半就帶回家了,沒想到,九點半的時候,剩下的半杯咖啡中竟然出現(xiàn)了豆花一樣的沉淀,看了很惡心。感覺很像變質(zhì)的牛奶?!彼硎荆m然自己的身體并沒有出現(xiàn)不適,但還是希望這個問題能得到店家的重視。
總部工作人員:我們也很不解
17日下午,記者撥通了超雅三高路店的電話。店員稱,他們上午曾就此事接到總部通知,立刻按照操作流程重新配制了一些“拿鐵咖啡”。“我們也看了圖片,圖中所出現(xiàn)的沉淀物應(yīng)該是牛奶加熱過程中產(chǎn)生的奶皮。昨天(16日)做咖啡的店員是新來的,可能加熱的時間有點長,奶皮比較多,”店員解釋道,“我們都親自品嘗,味道沒有問題,絕對不存在質(zhì)量問題?!?/P>
隨后,記者聯(lián)系了福州超雅食品有限公司。工作人員稱,他們首次接到相關(guān)投訴,也未接到當(dāng)事消費者的投訴。
“我們的咖啡用的都是保質(zhì)期內(nèi)的牛奶和現(xiàn)磨的咖啡,原料品質(zhì)和操作流程都沒有問題?!惫ぷ魅藛T表示,“出現(xiàn)這種問題我們也很不解,可能是牛奶加熱過程中產(chǎn)生的奶皮導(dǎo)致沉淀,但也不排除其它外部因素。由于這位網(wǎng)友一直沒有聯(lián)系我們,故無法最終確定原因。”(見習(xí)記者 胡泓揚 實習(xí)生 蔡晨燁 記者 希誠)