統(tǒng)一等方便面碗外層紙檢出熒光或有害物質
如今，生活中處處都能看到一次性紙杯、餐盒、方便面碗的影子，在為生活帶來便利的同時，其安全性也越來越受到社會公眾的關注。
國際食品包裝協(xié)會昨天發(fā)布2012年《中國紙質餐飲具質量情況追蹤調(diào)查報告》及《一次性塑料餐飲具質量情況調(diào)查報告》。報告顯示，一次性塑料餐具質量上升明顯，合格率達八成，但方便面碗情況不容樂觀，康師傅、統(tǒng)一、五谷道場等6個品牌的方便面碗(外層內(nèi)側)均檢測出熒光，使用了非食品級用紙。不排除有害物質通過口、皮膚等途徑進入人體或滲入食品的可能。
6品牌方便面碗外層紙檢出熒光
《中國紙質餐飲具質量情況追蹤調(diào)查報告》稱，絕大多數(shù)方便面碗的外層用紙均為非食品級，很有可能是回收紙，甚至是廢紙。
調(diào)查小組隨機購買了北京地區(qū)超市內(nèi)銷售的6個品牌的方便面(碗裝，生產(chǎn)日期均為2012年8月以后)，分別為中糧五谷道場酸湯老鴨面、統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面、辛拉面辣白菜拉面、白家麻辣燙方便粉絲、康師傅香辣牛肉面、今麥郎上品紅燒牛肉面。在熒光照射下，6個樣本均呈亮藍色熒光。
國際食品包裝協(xié)會常務副會長董金獅表示，方便面桶、奶茶杯等紙質容器外層紙熒光性物質超標，很有可能是使用了非食品級用紙，甚至有可能是廢紙。
不排除有害物質通過口、皮膚等途徑進入人體或滲入食品的可能，有害物質長期積累將對人體健康造成危害。因為很多消費者吃面時習慣喝湯，面碗外層與人的手部與嘴直接接觸，有害物質可能因此入口。
外層用非食品級紙一個紙桶省5分錢
據(jù)了解，由于方便面碗結構的特殊性，生產(chǎn)企業(yè)一般將其分為兩層，即內(nèi)層紙碗和外層碗貼。
董金獅表示，目前我國紙制品標準中并未對紙桶外層紙有明確要求，一些檢測機構一般也只檢測與食品直接接觸的內(nèi)層紙的熒光物質含量。
企業(yè)為降低成本，很容易在外層使用非食品級紙。以一個方便面桶為例，外層用紙克重為9克，如用食品級原紙代替外層的再生紙，一個紙桶的價格就會提高約5分錢。
國際食品包裝協(xié)會建議，國家相關部門應盡快明確雙層紙的要求，對方便面桶、奶茶杯等紙制品內(nèi)、外層紙的熒光性物質含量、衛(wèi)生指標作出明確規(guī)定。
“紙碗”標準急需完善
今年6月起，《紙杯》、《紙碗》、《紙餐盒》3項國家推薦性標準正式實施，但由于是推薦性國標，加上行業(yè)標準沒有廢除，標準執(zhí)行情況不一。
《紙碗》國家標準中的適用范圍為“本標準適用于淋(覆)膜紙碗”。那么，“紙碗”的定義又是什么呢?標準中并未明確。
然而，由于生產(chǎn)和包裝過程的差異性，有些面碗企業(yè)生產(chǎn)出的成品，僅為內(nèi)層紙碗，這個紙碗符合國家標準，但紙碗的外層碗貼是否符合標準尚不明確，也就導致了方便面碗市場混亂的現(xiàn)狀。
協(xié)會認為，同為紙質餐飲具，同樣會直接接觸人嘴，《紙杯》、《紙碗》國家標準對印刷的要求卻不盡相同，國家相關部門應盡快對相關標準進行完善。
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