全國首個茶葉類團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《金閩紅》通過審定
記者從市質(zhì)監(jiān)局獲悉，1月9日，茶葉類團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《金閩紅》通過審定，這是全國首個正式發(fā)布的茶葉類團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
1月9日，《金閩紅》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會在福安召開。應(yīng)邀的福建省農(nóng)林大學(xué)、省農(nóng)業(yè)廳、省茶科院、省茶葉質(zhì)量檢驗中心、寧德市茶葉管理局等單位的專家對該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的審定。與會專家對茶樹品種、加工工藝、感官品質(zhì)等指標(biāo)進(jìn)行重點討論，認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)具有區(qū)域性特色，具有較強(qiáng)的科學(xué)性和指導(dǎo)性。
《金閩紅》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)要求使用金閩紅品牌的茶葉，采用閩東特色的高香型茶葉品種，通過萎凋、發(fā)酵、造型、拼配等特殊工藝，制作而成的高香型紅茶。
《金閩紅》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定將為保護(hù)金閩紅品牌提供有利手段，該標(biāo)準(zhǔn)的實施有利于提升金閩紅茶葉品質(zhì)和市場競爭力，助力寧德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)扶貧。
名詞解釋：
團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)作為我國除國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)外的有效補(bǔ)充，機(jī)制靈活，適用范圍廣泛，既解決了企業(yè)制標(biāo)人才缺乏、成本高昂的問題，又能成為行業(yè)加強(qiáng)管理和自律的手段。(記者 吳寧寧)
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