連城縣鮭魚養(yǎng)殖基地獲“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書”
三文魚，中文學(xué)名鮭魚， 別稱北鱒魚、大馬哈魚、羅鍋魚、馬哈魚、麻糕魚。是世界名貴魚類之一，鱗小刺少，肉色橙紅，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，尤其制成的魚肝油更是營養(yǎng)佳品，享有“水中珍品”的美譽(yù)。鮭魚生活在大西洋及太平洋，在美洲大湖及其他湖亦可找到。
連城縣高山園果蔬茶家庭農(nóng)場在賴源鄉(xiāng)黃宗村下村坂投資150萬元以上建立30畝三文魚標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，水面面積達(dá)3.75畝。地處海拔1020米以上，氣候涼爽，森林茂盛，水源豐富，水質(zhì)清澈無污染，非常適合三文魚生長。2016年12月30日，該養(yǎng)殖場被福建省海洋與漁業(yè)廳授予“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書”，有效期2016年12月至2019年12月。
責(zé)任編輯：黃柳君
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