新研究：咖啡豆殼有助于減輕炎癥和胰島素抵抗
新華社北京10月14日電 咖啡豆殼是咖啡生產(chǎn)環(huán)節(jié)的副產(chǎn)品，通常被用作肥料等。美國一項(xiàng)研究新近發(fā)現(xiàn)，咖啡豆殼的提取物能夠減緩實(shí)驗(yàn)小鼠體內(nèi)與肥胖相關(guān)的炎癥，還能增強(qiáng)胰島素敏感性。
美國伊利諾伊大學(xué)研究人員帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)從咖啡豆外殼和烘焙后脫落的“銀皮”中提取原兒茶酸和五倍子酸兩種酚類物質(zhì)，并用這些物質(zhì)對(duì)小鼠的脂肪細(xì)胞進(jìn)行處理，觀察小鼠體內(nèi)的巨噬細(xì)胞和脂肪細(xì)胞以及相關(guān)激素變化，還有炎癥通路的反應(yīng)。
此前有研究發(fā)現(xiàn)，體重嚴(yán)重超標(biāo)者的腹部脂肪組織會(huì)出現(xiàn)慢性炎癥，這種炎癥通常被認(rèn)為是引起胰島素水平變化、導(dǎo)致2型糖尿病的因素之一，甚至?xí)黾臃逝终呋及┑娘L(fēng)險(xiǎn)。
這項(xiàng)新近發(fā)表于英國《食品和化學(xué)毒物學(xué)》雜志的研究顯示，當(dāng)肥胖相關(guān)炎癥出現(xiàn)時(shí)，巨噬細(xì)胞和脂肪細(xì)胞相互作用，脂肪細(xì)胞內(nèi)線粒體減少，脂肪燃燒的能力下降，氧化應(yīng)激水平提升，從而干擾葡萄糖吸收，新陳代謝速率減慢；而咖啡豆殼中提取的酚類物質(zhì)可以阻斷巨噬細(xì)胞對(duì)脂肪細(xì)胞的這種影響，使脂肪保持燃燒的能力、刺激脂肪分解，同時(shí)刺激胰島素通路的敏感程度，促進(jìn)葡萄糖攝取和利用，恢復(fù)正常的新陳代謝。
研究人員說，這一發(fā)現(xiàn)有望為預(yù)防2型糖尿病和心血管疾病等提供新的治療方法，也為咖啡豆殼找到潛在商機(jī)。
- 相關(guān)閱讀:
-
無主之地3槍械選擇攻略 無主之地3槍械怎么選比較好2019-10-09
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 國家郵政局部署2026年春運(yùn)期間寄遞服務(wù)保障工作
2026-01-26 17:29 - 商務(wù)部：2026年將有序擴(kuò)大電信、醫(yī)療、教育等領(lǐng)域自主
2026-01-26 17:27 - 感染尼帕病毒有什么癥狀？臨床表現(xiàn)有哪些？
2026-01-26 17:26 - 云南省人大常委會(huì)通過任免名單
2026-01-26 17:26 - 國務(wù)院任免國家工作人員
2026-01-26 17:24 - 最高檢：危險(xiǎn)駕駛案件連續(xù)兩年大幅下降
2026-01-26 17:11 - 中國文聯(lián)十一屆七次全委會(huì)在京召開
2026-01-26 17:08
- 國家郵政局部署2026年春運(yùn)期間寄遞服務(wù)保障工作
- 猜你喜歡:
-
人們所說的“鹵水點(diǎn)豆腐”通常指的是哪種豆腐？螞蟻莊園1月18日答案2026-01-17OPPO Reno15系列定檔11月17日 宋雨琦代言2025-11-10
-
評(píng)論(新研究：咖啡豆殼有助于減輕炎癥和胰島素抵抗)