臘八至，粥飄香！泉州古城年味漸濃
閩南網(wǎng)1月26日訊（閩南網(wǎng)記者 蘇毓茹 吳圳烽 文/圖/視頻）一歲之末為“臘”，臘八拉開(kāi)了春節(jié)的序幕。今天上午，千年古剎泉州承天寺如約開(kāi)啟臘八施粥贈(zèng)春聯(lián)活動(dòng)，熱氣騰騰的臘八粥、墨香四溢的紅春聯(lián)，為泉州古城添上濃濃年味。
泉州承天寺開(kāi)展臘八施粥贈(zèng)春聯(lián)活動(dòng)
今天上午，閩南網(wǎng)記者來(lái)到承天寺，只見(jiàn)山門處人頭攢動(dòng)，聞?dòng)嵍鴣?lái)的市民游客有序排隊(duì)，隊(duì)伍綿延數(shù)十米。僧人與義工們分工協(xié)作，將一碗碗溫?zé)岬呐D八粥遞到大家手中，現(xiàn)場(chǎng)暖意融融。“每年臘八我都來(lái)承天寺領(lǐng)粥，帶回去跟家人一起分享，這碗粥喝了十幾年了。”家住附近的謝阿姨捧著臘八粥，笑意盈盈地說(shuō)道。
市民游客有序排隊(duì)領(lǐng)粥
一碗軟糯香甜的臘八粥，背后是數(shù)小時(shí)的用心熬煮。閩南網(wǎng)記者在后廚看到，三口直徑超1米的大鐵鍋支在柴火灶上，糯米、紅棗、桂圓、紅豆等十余種精選五谷食材在鍋中不停翻滾。
義工正在后廚熬煮臘八粥
承天寺的臘八粥包含糯米以及桂圓、紅豆等十幾種食材
記者了解到，這是承天寺臘八節(jié)施粥的第16個(gè)年頭。多年來(lái)，承天寺每年都會(huì)在臘八節(jié)這天為泉州市民送上一份熱氣騰騰的臘八粥。“我們一周前就開(kāi)始準(zhǔn)備食材了，部分食材昨天提前浸泡，凌晨十二點(diǎn)半就動(dòng)工煮粥了。”承天寺典座釋正浩介紹，今年共準(zhǔn)備了15000余份臘八粥，清晨六點(diǎn)半正式施粥，將一直發(fā)放至全部送完。“臘八粥的配方與往年一樣，也依然用柴火慢燉，傳統(tǒng)不能丟，每一碗粥都是我們對(duì)百姓的祝福。”
寫(xiě)春聯(lián)活動(dòng)在大雄寶殿前開(kāi)展
大雄寶殿前，寫(xiě)春聯(lián)活動(dòng)也同步開(kāi)展，何錦龍、周焜民、林漢宗、陳懷曄等45位書(shū)法家揮毫灑墨。一副副寓意吉祥的春聯(lián)、一個(gè)個(gè)飽含祝福的福字躍然紅紙上，市民們圍站一旁觀賞，捧著剛寫(xiě)好的墨寶，臉上滿是喜悅，爭(zhēng)相把這份手寫(xiě)的年味與福氣帶回家。
臘八添福粥添暖，祝大家萬(wàn)事 “粥” 全！
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