針對夏季食品安全存在的突出問題和群眾反映集中的熱點問題,切實加強夏季食品安全監(jiān)管工作,近日,晉江市市場監(jiān)管局發(fā)出《夏季食品安全專項整治行動方案》,7月20日至9月10日期間開展夏季食品安全專項行動。
專項行動以學校食堂及周邊商店、商場,農村、城鄉(xiāng)結合部、旅游景區(qū)和食品生產經營比較集中的區(qū)域等為重點區(qū)域。以冷葷涼菜、裱花蛋糕、生食海產品、熟肉制品、自制飲品、自制火鍋底料、自制調味料、食用油、乳制品、豆制品、米面制品等夏季餐飲服務食品安全隱患較為突出的食品為重點品種;以各類食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、旅游景區(qū)餐飲服務單位、農村集體聚餐、流通食品經營、賓館酒店等為重點單位。
通過專項行動,清理整頓一批不符合食品安全條件的食品經營單位,嚴厲打擊涉及面廣、社會影響大、群眾反響強烈的危害食品安全違法行為,切實規(guī)范晉江的食品經營秩序。(記者 林文婧 通訊員 盧添興)