健康小貼士：喝酒時別點(diǎn)哪些菜
臘腸咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，卻暗藏健康隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風(fēng)險。
烤肉烤串
一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經(jīng)過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會擴(kuò)張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。
涼粉涼皮
酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜，但天津營養(yǎng)學(xué)會名譽(yù)理事長付金如說，涼粉涼皮加工時都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負(fù)擔(dān)。
生魚刺身
生 魚刺身、醉蝦等生冷海鮮也是喝酒的大忌。因?yàn)轸~貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易 造成維生素B1缺乏。喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收，所以若在生吃海鮮的同時大量飲酒，維生素B1缺乏的問題就會更加嚴(yán)重。
- 相關(guān)閱讀:
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 全力確保春運(yùn)安全、平穩(wěn)、順利——交通運(yùn)輸部相關(guān)負(fù)責(zé)
2026-01-31 09:17 - 1426頭！長江江豚新數(shù)據(jù)見證長江十年禁漁新成效
2026-01-31 09:17 - 育兒補(bǔ)貼已惠及3000多萬名嬰幼兒
2026-01-31 09:08 - 特朗普：已向伊朗告知達(dá)成協(xié)議的最后期限
2026-01-31 09:08 - 伊朗總統(tǒng)：絕不歡迎戰(zhàn)爭 堅決回?fù)羟址?/a>
2026-01-31 09:07 - 公安部交管局發(fā)出2026年春運(yùn)交通安全提示
2026-01-31 09:06 - 兩部門部署完善發(fā)電側(cè)容量電價機(jī)制
2026-01-31 09:06
- 全力確保春運(yùn)安全、平穩(wěn)、順利——交通運(yùn)輸部相關(guān)負(fù)責(zé)
- 猜你喜歡:
-
印尼股市暴跌觸發(fā)熔斷機(jī)制2026-01-29冬季假期旅游開啟 春節(jié)市場有哪些新變化2026-01-27
-
評論(健康小貼士：喝酒時別點(diǎn)哪些菜)已有0條評論