近日，“湖北一院校首批小龍蝦方向專業(yè)的準畢業(yè)生被預定一空”的消息在網(wǎng)上熱傳，引發(fā)關注。不少網(wǎng)友調侃“好想去報名學學”。

　　北京青年報記者從湖北省江漢藝術職業(yè)學院了解到，目前首批小龍蝦方向專業(yè)的準畢業(yè)生在大二下半學期基本都已進入實習期，還未正式畢業(yè)已被預定一空，平均月薪超過萬元。2019年，學校“小龍蝦學院”的招生將擴招至200人。

2017年開始招生 畢業(yè)拿大專文憑

　　3月10日，小龍蝦方向專業(yè)的準畢業(yè)生被預定一空的消息在網(wǎng)絡熱傳，引發(fā)討論。有網(wǎng)友戲稱，“理想中的專業(yè)還真的有啊，邊吃邊學正是我夢想的學習方式。”

　　3月10日下午，北青報記者聯(lián)系到“小龍蝦學院”的所屬學校——湖北省江漢藝術職業(yè)學院。學校一工作人員介紹，早在2017年，“小龍蝦學院”新設立時就曾引起大家的關注。小龍蝦是潛江的一大特色，立足于本地特色，經(jīng)湖北省教育廳同意，江漢藝術職業(yè)學院自2017年起面向“潛江龍蝦萬師千店工程”，開展校企合作辦學，通過單獨招生考試錄取，培養(yǎng)普通?？茖哟蔚男↓埼r產業(yè)技能型人才。

　　當時，潛江市在當?shù)氐慕瓭h藝術職業(yè)學院新建了飲食文化學院，學院下設了小龍蝦相關烹飪工藝與營養(yǎng)、餐飲管理、市場營銷三個專業(yè)。由于該學院立足小龍蝦特色進行教學，因此被學生和網(wǎng)友戲稱為“小龍蝦學院”。

　　學生順利畢業(yè)后，將獲得教育部頒發(fā)的普通?？频奈膽{，也就是大專文憑。

每年招生數(shù)翻番 2019年會招200人

　　北青報記者了解到，該校的招生途徑包括單獨招生和統(tǒng)招，每年的單獨招生在3月份左右，招生對象為具有湖北省戶籍的應往屆中職畢業(yè)生和往屆高中畢業(yè)生，年齡需在40周歲以內，會進行文化課和專業(yè)技能的考核。統(tǒng)招的話就是全國各地的考生通過每年的高考報名，需要符合國家規(guī)定的分數(shù)線，三個專業(yè)學費標準均為5000元/年。

　　2017年學校計劃三個專業(yè)各招50人，實際招生86人。“我們當時有心理準備，任何一個新的事物在剛出現(xiàn)時總會遇到困難，我們只能靠就業(yè)和競爭力打造知名度。”學校工作人員說，很多人并不看好專科，“小龍蝦學院”剛出現(xiàn)的時候大家持觀望態(tài)度。后來，我們學生的實習單位找的都不錯。第二年我們的招生增加到100多人，今年我們計劃將招生增加到200人。

準畢業(yè)生做大廚 平均月薪超一萬元

　　“小龍蝦學院的教學目標不在于滿足個人想吃的愿望，而在于就業(yè)。”學校工作人員告訴北青報記者，即使普通的制作小龍蝦的大廚，月薪也在七八千元左右。“我們的學生接受的是更專業(yè)的培訓，競爭力更強。”

　　“如今，按照兩年學制的計劃，2017年入學的學生即將畢業(yè)，所有的準畢業(yè)生甚至是2018年入學已經(jīng)進入實習期的學生已經(jīng)被企業(yè)預定一空。將來他們的最低月薪也有8000元，一萬到兩萬元的月薪也并不少見，總的來說平均下來，這屆畢業(yè)生的月薪能超過一萬元。”

　　關于首批小龍蝦專業(yè)準畢業(yè)生的工作地點，學校工作人員說，他們有的在五星級飯店，有的是在連鎖的餐飲公司，烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的學生主要在后廚做大廚，薪資相對高一點。餐飲管理和市場營銷的學生，主要負責店面管理和銷售業(yè)務，做的是店長或者經(jīng)理。

　　學校工作人員說，他們和湖北很多有小龍蝦業(yè)務的餐飲公司、酒店和度假村都有合作，首批“小龍蝦學院”畢業(yè)生的就業(yè)情況也為學校接下來的擴招提供了信心。