《夢(mèng)華錄》茶百戲在宋朝有多火 茶百戲制作過(guò)程是怎樣的
《夢(mèng)華錄》中趙盼兒的絕活茶百戲真是看著太絕了，有點(diǎn)像現(xiàn)代的咖啡拉花，始于唐代，在宋朝很流行，那么，茶百戲在宋朝有多火？茶百戲制作過(guò)程是怎樣的？下面小編就帶來(lái)介紹。
《夢(mèng)華錄》茶百戲在宋朝有多火
電視劇《夢(mèng)華錄》中，女主趙盼兒身為茶鋪的老板娘，秀出了一手絕妙的茶百戲?？催@成品，頗有些現(xiàn)代咖啡拉花的意思。
茶百戲始見(jiàn)于唐代，又稱分茶、水丹青、湯戲、茶戲等等，是一種以研膏茶為原料，采用湯瓶注湯或用茶匙加水，用清水使茶湯幻變圖案的獨(dú)特技藝。
在宋朝時(shí)期，茶百戲是士大夫之間十分推崇的一種文化活動(dòng)。宋朝的許多文人包括陸游、李清照等都熱衷于此。陸游的《臨安春雨初霽》有:“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。”李清照在《滿庭芳》中也寫(xiě)有：“生香熏袖，活火分茶”。
茶百戲不僅僅受到了文人墨客的推崇，宋徽宗趙佶也精于此。蔡京在《延福宮曲宴記》描述了這樣一件事:“上命近侍取茶具，親自注湯擊拂，少頃白乳浮盞面，如疏星淡月。顧諸臣曰:此自布茶。飲畢皆頓首謝。”皇帝親自分茶，讓群臣觀賞后,再一同飲茶品嘗。
茶百戲早已是中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
茶百戲制作過(guò)程是怎樣的
茶百戲就是從點(diǎn)茶而來(lái)的，又稱湯戲、茶戲，是將熱水倒入裝有細(xì)密茶粉的碗中，調(diào)成糊狀，然后慢慢加入更多熱水，用茶筅以擊拂茶湯(高頻率攪動(dòng))，直到出現(xiàn)厚厚的泡沫，再用泡沫作畫(huà)的一種技藝。“以清水在茶湯上作畫(huà)”，不少網(wǎng)友驚呼“世界上最早的拉花”“咖啡拉花原來(lái)宋代人就玩得很溜了。”
對(duì)于適合飲用的點(diǎn)茶，茶百戲所用的茶湯更濃而不適合品飲，只適合觀賞。在濃茶湯擊拂出的泡沫上，用專門的器具蘸水來(lái)作畫(huà)，所以又叫作“水丹青”，類似于國(guó)畫(huà)中墨分五色的原理。創(chuàng)作水丹青不但需要畫(huà)功，還考驗(yàn)點(diǎn)茶的基本功，因?yàn)橹挥写虺龈鼮榫d密持久的泡沫才有作畫(huà)和欣賞的時(shí)間。
以上就是有關(guān)全部?jī)?nèi)容介紹，想了解更多信息請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注。
- 相關(guān)閱讀:
-
《夢(mèng)華錄》宋引章喜歡顧千帆嗎 宋引章最后和誰(shuí)在一起了2022-06-06
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 中央紀(jì)委國(guó)家監(jiān)委公開(kāi)通報(bào)八起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神典
2026-04-24 17:21 - 上海一中院一審公開(kāi)宣判上海汽車集團(tuán)股份有限公司原副
2026-04-24 17:07 - 海南5月1日起進(jìn)入伏季休漁期 為期三個(gè)半月
2026-04-24 17:07 - 特朗普施壓英國(guó)取消數(shù)字服務(wù)稅
2026-04-24 17:00 - 中方敦促推進(jìn)海地政治進(jìn)程
2026-04-24 17:00 - 八國(guó)外長(zhǎng)聯(lián)合譴責(zé)以定居者和極右翼部長(zhǎng)進(jìn)入阿克薩清真
2026-04-24 16:48 - 我國(guó)成功發(fā)射衛(wèi)星互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)試驗(yàn)衛(wèi)星
2026-04-24 16:08
- 中央紀(jì)委國(guó)家監(jiān)委公開(kāi)通報(bào)八起違反中央八項(xiàng)規(guī)定精神典
- 猜你喜歡:
-
今日開(kāi)售5月4日火車票 鐵路部門嚴(yán)打異常購(gòu)票行為2026-04-20中國(guó)國(guó)民黨副主席李乾龍座駕被裝追蹤器2026-04-17
-
評(píng)論(《夢(mèng)華錄》茶百戲在宋朝有多火 茶百戲制作過(guò)程是怎樣的)