帶上壽司去踏青 多圖詳解反轉(zhuǎn)壽司
材料：熟米飯、雞蛋、黃瓜、火腿腸、韓式辣椒醬、紫菜片
步驟：
1、雞蛋打散成蛋液，加幾滴料酒和少許鹽入平底鍋攤成蛋皮切絲。黃瓜，火腿腸切細(xì)條備用。
2、蒸好的熟米飯趁熱拔散。
3、待放涼后加入韓式辣醬拌勻。
4、把壽司簾攤開，在上面鋪上保鮮膜。
5、比劃著紫菜片的大小，鋪上拌好辣醬的米飯。
6、蓋上紫菜片。
7、如圖，在紫菜上擺上黃瓜，火腿腸和雞蛋皮。
8、順著壽司簾轉(zhuǎn)起。
9、用力轉(zhuǎn)緊，取下保鮮膜。
10、切片后即可。
小貼士：
1、做壽司的米飯，選用上好的圓粒大米，口感更好。另外，蒸的時候注意水量，略干些才好吃。
2、米飯熱的時候會更容易拔散。
3、轉(zhuǎn)壽司的時候，盡量用力轉(zhuǎn)緊，這樣壽司才不會松散。
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