冰凍魚(yú)去腥的絕好調(diào)料 酸甜黃花魚(yú)
食材：大黃魚(yú)一條
調(diào)料：生抽、醋、料酒、番茄沙司、臘八蒜、白糖
做法：
1、將黃花魚(yú)從冰箱取出自然解凍
2、清洗好后將魚(yú)去鱗、腮和內(nèi)臟，用廚房用紙抹干外表水分，用刀在魚(yú)身上劃上花刀
3、鍋燒熱后倒入食用油，油燒至八成熱后放魚(yú)煎
4、魚(yú)兩面煎好后盛出備用
5、煎魚(yú)的油鍋內(nèi)放入臘八蒜炸香
6、將醋和白糖生抽料酒一起調(diào)勻
7、調(diào)好的料汁倒入炸好臘八蒜的鍋里
8、湯汁燒開(kāi)后放入煎好的魚(yú)
9、大火將湯汁快要收好時(shí)倒入番茄沙司繼續(xù)煮一會(huì)兒即可
10、湯汁收好后裝盤出鍋即可
小貼士：
1、冰凍的黃花魚(yú)腥氣比較重，這樣的魚(yú)最適合重口味燒制，比如紅燒和糖醋兩種口味。
2、鍋燒熱后倒油這樣煎魚(yú)油鍋才會(huì)不粘魚(yú)皮，保存魚(yú)皮的完整性。
3、魚(yú)放入鍋內(nèi)倒不要經(jīng)常翻動(dòng)，用鍋鏟輕輕推動(dòng)幾下即可。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國(guó)際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 國(guó)務(wù)院食安辦部署開(kāi)展“五一”和端午期間食品安全工作
2026-04-23 17:15 - 國(guó)家衛(wèi)生健康委：篩查結(jié)果異常 并不等于確診腫瘤
2026-04-23 17:10 - 淄博市委原常委、市政府原黨組副書(shū)記、副市長(zhǎng)宋振波，
2026-04-23 17:04 - 為期一年！全國(guó)開(kāi)展煙花爆竹全鏈條“打非治違”專項(xiàng)行
2026-04-23 16:59 - 2026年一季度全國(guó)自然災(zāi)害情況發(fā)布 直接經(jīng)濟(jì)損失10.41
2026-04-23 16:41 - 濮陽(yáng)市信訪局原黨組成員、副局長(zhǎng)張瑞軍嚴(yán)重違紀(jì)違法被
2026-04-23 16:23 - 北京非機(jī)動(dòng)車新規(guī)5月施行 交警提示：騎車戴頭盔、不闖
2026-04-23 15:52
- 國(guó)務(wù)院食安辦部署開(kāi)展“五一”和端午期間食品安全工作
- 猜你喜歡:
-
海南三亞春節(jié)旅游熱度持續(xù)走高2024-02-082023白露節(jié)氣的含義是什么 今天白露傳統(tǒng)習(xí)俗介紹2023-09-08
-
評(píng)論(冰凍魚(yú)去腥的絕好調(diào)料 酸甜黃花魚(yú))