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賞心悅目又好吃的杏仁水果西米露

來源:新浪博客 2011-04-22 15:57 http://www.yyykp.com/

　　TIPS:1 西米下入開水鍋，用勺兒延一個方向攪拌，防止粘粘糊鍋，轉中火燜煮20分鐘，撈出西米可見外表呈現(xiàn)透明，但里面有較大的白點。

　　2 轉小火燜10來分鐘，此時西米內部的白點面積明顯縮小。過涼水待常溫取出瀝干水份，備用。

　　3 重新燒鍋開水下西米，中火燜煮至西米全透明，撈出浸泡在涼開水中，涼透以后取出用杏仁露浸泡1小時(讓西米吸收杏仁露的味道)，吃前撒上自己鐘愛滴水果即可。

責任編輯：hdwmn_ws
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