南瓜也可以這樣吃清甜軟嫩南瓜烙
一直以來，對稱作“烙”的食物情有獨鐘，比如廣受歡迎的玉米烙、絲瓜烙、蠔仔烙…這種有菜有蛋、亦菜亦飯的吃法兒，對我來說，都是無法抗拒的誘惑 除了常吃的“烙”，自己更喜歡瞎折騰，自從發(fā)現(xiàn)微波爐可以做出完美蛋餅，我那些關(guān)于“烙”的創(chuàng)意，愈加發(fā)揮得淋漓盡致…
周末買到了一個小南瓜，不是金色的小金瓜，而是表皮青綠、內(nèi)芯微黃的品種，沒吃過，看到可愛的樣子就忍不住買回來了，我喜歡嘗試新口味。據(jù)買菜的阿姨說，這種小南瓜可以清炒，很清甜，但我想換個做法兒。
就做我喜歡的南瓜烙，嫩嫩的口感正合適。做普通蛋餅的時候，蛋液的用量較多，但對于這個南瓜烙，南瓜是主角，僅用一個小雞蛋就夠了。甚至，蛋液都不必浸沒南瓜片，因為加熱的時候，南瓜自然會變軟，凝結(jié)在蛋液中。
僅用短短的五分鐘，清甜軟嫩的南瓜烙就可以出爐了，這微波爐做菜真的省事兒，越來越喜歡了 削得薄薄的南瓜片，經(jīng)過加熱變得異常軟嫩，鑲嵌在蛋液中，層層疊疊的樣子很漂亮。
嫩嫩的南瓜烙，吃起來有淡淡的甜香，很對我的胃口。尤為自豪的是，沒放一滴油，營養(yǎng)又健康，非常適合怕胖的姑娘們，也很適合老人和孩子哦。
原料：
主料：小南瓜1/2個、雞蛋1個。
配料：小紅辣椒2個。
調(diào)料：鹽適量、糖少許。
做法：
1、小南瓜去皮，削薄片，雞蛋打散；
2、將南瓜片放入料理盒，加入蛋液；
3、表面均勻撒上切碎的小紅辣椒；
4、均勻撒少許鹽和糖，蓋上料理盒蓋，送入微波爐，高火加熱5分鐘即可。
心得分享：
1、小南瓜盡量削薄片，否則不宜熟；
2、雞蛋打散后加入，不必沒過南瓜片；
3、小紅辣椒可以換做其他個人喜歡的配料，注意不要選擇水分大的食材；
4、糖和鹽的用量根據(jù)個人口味添加。
- 相關(guān)閱讀:
-
2017年前往日本京都的外國游客人數(shù)達353萬人2018-07-05小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 國務(wù)院食安辦部署開展“五一”和端午期間食品安全工作
2026-04-23 17:15 - 國家衛(wèi)生健康委：篩查結(jié)果異常 并不等于確診腫瘤
2026-04-23 17:10 - 淄博市委原常委、市政府原黨組副書記、副市長宋振波，
2026-04-23 17:04 - 為期一年！全國開展煙花爆竹全鏈條“打非治違”專項行
2026-04-23 16:59 - 2026年一季度全國自然災(zāi)害情況發(fā)布 直接經(jīng)濟損失10.41
2026-04-23 16:41 - 濮陽市信訪局原黨組成員、副局長張瑞軍嚴重違紀違法被
2026-04-23 16:23 - 北京非機動車新規(guī)5月施行 交警提示：騎車戴頭盔、不闖
2026-04-23 15:52
- 國務(wù)院食安辦部署開展“五一”和端午期間食品安全工作
- 猜你喜歡:
-
陜西：秦陵銅車馬博物館正式對外開放2021-09-29女子買高鐵二等座嫌冷大鬧引爭議 12306回應(yīng)2023-09-13導游帶團游故宮4小時全程倒著走 讓大家感受故宮的美2023-08-11
-
評論(南瓜也可以這樣吃清甜軟嫩南瓜烙)