紅棗糕-自制棗泥做蛋糕
我們家一直很愛(ài)吃紅棗蛋糕，但外邊買(mǎi)的蛋糕那不是紅棗做的，紅棗香精加焦糖色加甜味劑有木有。。。。。所以，還是自家出品更放心啊。
棗泥原料：
紅棗、白綿糖。
做法：
1、大紅棗清洗干凈，砂鍋里放入清水。水是紅棗的三倍，開(kāi)火煮紅棗。直到砂鍋里的水靠干，紅棗軟爛即可關(guān)火。
紅棗稍涼后，就撕去棗皮，去掉棗核。
2、將棗肉放進(jìn)保鮮袋，用搟面杖輕壓，細(xì)膩的棗泥就做好了，可以加適量白糖增加甜味，這時(shí)的棗泥就可以食用了，如果做月餅餡的話，還需用油炒制，做蛋糕的話就免去油炒這步。
注意：
煮紅棗的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)白色泡沫狀物質(zhì)，只要滴幾滴色拉油白色絮狀物即可消失，水又清澈起來(lái)。
蛋糕原料：
棗泥100克、雞蛋三個(gè)、砂糖50克、白醋幾滴、低筋粉120克，色拉油30克、白芝麻適量。
做法：
1、雞蛋三個(gè)打入無(wú)水無(wú)油的容器里，加幾滴白醋，用打蛋器打發(fā)。
2、加入棗泥和色拉油攪拌均勻。加入過(guò)篩的低筋粉攪拌均勻。
3、放入方形烤盤(pán)，上面撒白芝麻。
2、烤箱170度預(yù)熱，25分鐘即可，拿出切塊，還可以從中間切片，抹上棗泥，即成自制夾心棗泥蛋糕。
蛋糕口感略顯扎實(shí)，可能是我蛋白打發(fā)不到，因?yàn)槲覍?shí)在是捱不了那個(gè)時(shí)間，胳膊酸啊~~~~
責(zé)任編輯：hdwmn_lw
- 相關(guān)閱讀:
-
非遺進(jìn)校園：3年內(nèi)1.8萬(wàn)人次參與研培班2018-06-27
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門(mén)
-
- 受賄1.11億余元 寧夏回族自治區(qū)政協(xié)原黨組書(shū)記、主席
2025-12-16 20:24 - 抓住關(guān)鍵，完成明年經(jīng)濟(jì)工作的重點(diǎn)任務(wù)
2025-12-16 17:06 - 11個(gè)重點(diǎn)工程投用 “十四五”期間我國(guó)數(shù)字孿生水利體
2025-12-16 15:30 - 【學(xué)習(xí)貫徹黨的二十屆四中全會(huì)精神】多層次全覆蓋 推
2025-12-16 11:34 - 創(chuàng)歷史同期新高 1至11月全國(guó)鐵路發(fā)送旅客42.8億人次
2025-12-16 11:31 - 國(guó)家中醫(yī)藥管理局原局長(zhǎng)于文明涉嫌職務(wù)犯罪被移送檢察
2025-12-16 11:25 - 江西省政協(xié)原黨組成員、副主席胡幼桃嚴(yán)重違紀(jì)違法被開(kāi)
2025-12-16 11:25
- 受賄1.11億余元 寧夏回族自治區(qū)政協(xié)原黨組書(shū)記、主席
- 猜你喜歡:
-
七夕是屬于女孩的浪漫 對(duì)月穿針制作巧果向織女星祈求智巧2023-08-22
-
評(píng)論(紅棗糕-自制棗泥做蛋糕)