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輕松學(xué)做一道西式主食：奶酪焗咖喱意面

來源:美食天下 2013-02-21 15:47 http://www.yyykp.com/

　　原料：意大利螺絲面約100克、蘇奶酪150克（切碎）、香菇3-4朵

　　調(diào)料：大喜大黃金咖喱2塊、鹽少許、黑胡椒粉1小勺、橄欖油4大勺　

　　做法：

　　1.備齊原料。

　　2.將意大利面煮熟，撈出，過冷水，盛出，瀝干水分。

　　3.用1大勺橄欖油與意面拌勻，防止粘連。

　　4.香菇洗凈，切成片。

　　5.炒鍋內(nèi)倒入3勺橄欖油燒熱，放入香菇片炒至稍微變軟，然后放入咖喱塊。

　　6.用小火將咖喱塊炒至溶化，并且與香菇片均勻的混合在一起，關(guān)火。

　　7.將煮好的意面倒入鍋中。

　　8.放黑胡椒粉和鹽拌勻。

　　9.將拌好的意面倒入烤碗中。

　　10.上面均勻的鋪上馬蘇奶酪碎。

　　11.烤箱提前預(yù)熱5分鐘，200度，放入意面烤碗，烤至奶酪融化，表面微微泛黃，取出，趁熱食用。

責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
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