陽(yáng)澄湖“六月黃”高價(jià)開(kāi)賣(mài) 大閘蟹中秋后大量上市
“忙雖忙，勿忘六月黃”。都8月了，陽(yáng)澄湖的六月黃才姍姍來(lái)遲，現(xiàn)身杭城。而且，今年的“六月黃”牛得很，不但價(jià)格貴，數(shù)量還少。
“我想嘗鮮，一問(wèn)188元一斤，還真不便宜啊。”杭州的陸先生昨天經(jīng)過(guò)莫干山上的張德洪陽(yáng)澄湖螃蟹店，發(fā)現(xiàn)玻璃缸里正有不少六月黃螃蟹張牙舞爪的，“仔細(xì)看了看，六月黃還都是公蟹呢”。
營(yíng)業(yè)員告訴他，這是剛運(yùn)過(guò)來(lái)的，賣(mài)光就算了。張德洪告訴記者，六月黃難保存，他這次剛從江蘇運(yùn)來(lái)160多斤六月黃，都2兩大小，結(jié)果第一天就死了100多只。
即使是每斤188元的零售價(jià)，老板也表示，這不掙錢(qián)，就是預(yù)熱一下市場(chǎng)。“這批六月黃生長(zhǎng)成熟以后，小的至少有3.8量重，大的也有半斤，現(xiàn)在拿來(lái)賣(mài)其實(shí)很舍不得。”他說(shuō)。記者從其他蟹店了解到，近日也有零散的陽(yáng)澄湖六月黃抵杭，現(xiàn)在2兩重的“六月黃”的每斤批發(fā)價(jià)在八九十元，運(yùn)到杭州零售至少也要130元/斤。
陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍也告訴記者，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，規(guī)格和品質(zhì)都比往年要好。因?yàn)榻衲?月到5月的干旱，使得陽(yáng)澄湖的水位下降，水中生態(tài)環(huán)境很利于螃蟹的脫殼生長(zhǎng)，因此與去年相比，今年大閘蟹的產(chǎn)量差不多，但每只螃蟹的重量都更重一些。
杭州老百姓要真正吃到成熟的大閘蟹估計(jì)要到中秋后了。記者了解到，今年的大閘蟹還要漲價(jià)。
“六月黃”會(huì)不會(huì)被注冊(cè)
“六月黃”是經(jīng)過(guò)第三次蛻殼的螃蟹，離成熟還有一次蛻殼，膏黃雖不夠豐腴，但也算香滑味美。杭州老百姓往往最熟悉的就是西湖六月黃。
西湖六月黃、陽(yáng)澄湖六月黃，會(huì)不會(huì)有一天六月黃就成為一家獨(dú)有，被商家注冊(cè)成為商標(biāo)呢？昨天，記者在中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)上查詢，輸入“六月黃”后，跳出2個(gè)結(jié)果，有一家鄭州的貿(mào)易公司在第33類(lèi)里，屬于果酒、葡萄酒等，不過(guò)商標(biāo)已失效；有一個(gè)安徽的個(gè)人早在2003年申請(qǐng)了“六月黃”，適用于螃蟹(活的)，甲殼類(lèi)，但商標(biāo)也顯示“已失效”。
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