傳水果貼標(biāo)簽處會(huì)苯中毒專家：吃前應(yīng)削皮

來源:武漢晚報(bào) 2012-11-09 11:10 http://www.yyykp.com/

　　新浪微博 @楚小兔每天都要喝牛奶：這幾天網(wǎng)上都說貼標(biāo)簽的水果不能吃，說含苯等有毒物質(zhì)，是不是真的?。∫院蠖疾桓屹I了！

　　記者微訪（翟蘭蘭）：最近，一則“水果貼標(biāo)簽?zāi)菈K兒最好別吃”的微博在網(wǎng)上盛傳，微博稱，水果標(biāo)簽所使用的黏合劑中通常有毒化學(xué)物質(zhì)，標(biāo)簽如直接貼于水果表面，標(biāo)簽內(nèi)揮發(fā)性較大的苯就可能侵入食品中，從而對(duì)身體有害。這個(gè)說法到底可不可靠？專家認(rèn)為，有一定道理，買前可以聞一聞，吃前最好削皮。

　　記者昨天走訪武漢多家超市發(fā)現(xiàn)，貼了標(biāo)簽的水果多是“洋水果”或國內(nèi)較知名的品種，價(jià)錢一般較貴（見右圖）。在漢口一家大型超市的水果區(qū)，貼了標(biāo)簽的是“陜西紅富士”、“佳力蘋果”、“紅蛇果”、“青蛇果”等，后三種產(chǎn)地均標(biāo)稱是美國，青蛇果的價(jià)錢是17.8元，紅蛇果的價(jià)錢是13.8元，是普通蘋果的2-3倍左右，標(biāo)簽上標(biāo)著產(chǎn)品的名稱和產(chǎn)地等。工作人員說，這些有標(biāo)簽的水果往往是品種優(yōu)良、賣相較好、價(jià)錢較貴的水果。

　　標(biāo)簽是否真的含毒？記者隨機(jī)采訪幾位市民，均表示沒有關(guān)注過這方面的知識(shí)。家住武昌的王女士說，一般吃水果都是洗洗直接吃，買水果時(shí)最看重水果的性價(jià)比，沒有注意標(biāo)簽是否含毒，如果送人，可能會(huì)選擇比較貴的洋水果。

　　“目前，國內(nèi)水果標(biāo)簽的黏合劑大多是由化學(xué)物質(zhì)合成，或多或少含苯、甲苯、二甲苯等有毒物質(zhì)，確實(shí)存在化學(xué)物質(zhì)殘留在水果表皮或者滲入水果果肉的可能性。”湖北大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院教研室主任楊世芳說，國外已經(jīng)開始用可食用膠做黏合劑了，但這一點(diǎn)在國內(nèi)幾乎還是一片空白，所以水果不貼標(biāo)簽是最好的，而且使用相對(duì)環(huán)保的材料，成本相對(duì)就高，導(dǎo)致有部分廠家“鉆空子”。但是，市民也不必恐慌，買水果時(shí)，選擇正規(guī)超市，所使用的標(biāo)簽黏合劑相對(duì)含“毒”較少，甚至微乎其微，不會(huì)對(duì)人體造成太大影響，另外，買前最好聞一聞，標(biāo)簽處有刺鼻氣味的最好別買，吃之前最好削皮，尤其是標(biāo)簽下面那一塊，最好不吃。

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