配料:糯米粉150克 澄粉75克 溫水200克(50-60度) 白砂糖80克 色拉油40克 糖桂花(或干桂花)適量
做法:
1、準(zhǔn)備好白糖。
2、把溫水倒入白糖中。
3、將白糖溶化成糖水。
4、準(zhǔn)備好糯米粉和澄粉。
5、將糖水倒入面粉中。
6、攪拌均勻。
7、倒入色拉油。
8、攪拌均勻,直至油完全融入面粉糊中。
9、準(zhǔn)備好容器,里面刷一層油。
10、將攪拌好的面糊倒入。
11、蓋上蓋子靜置40分鐘。
12、40分鐘后,把容器蒙上保鮮膜上鍋蒸30分鐘就可以了。
德化牛母岐層林盡染五彩斑斕
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