咸蛋黃瘦肉腸粉
材料：粘米粉50克、馬鈴薯生粉15克，清水200克
配料：瘦肉、咸蛋黃、生菜、生姜、蔥頭
調(diào)料：食油、食鹽、生抽、白糖、蠔油、芝麻辣椒油
做法：
1、準備好兩種粉料和清水攪勻靜置半小時以上。
2、瘦肉切薄片，用生抽食鹽食油生粉腌好，咸蛋黃切片，生菜洗凈。
3、蔥頭和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蠔油1勺白糖適量煮開備用。
4、辣椒粉拌上芝麻淋上熱油（這是之前已經(jīng)做好的辣椒油）。
5、鍋內(nèi)燒開水，將一平底盤在上面燙一下之后刷一層食油。
6、將米粉水再攪勻后倒入平底盤中，底部鋪平即可（我的盤不平，中間高四周低，粉有些厚了）
7、放上瘦肉和咸蛋黃。
8、放入燒開水的鍋中，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起裝入碟中。
9、另取一平底盤用相同的方法再蒸一盤生菜的腸粉。
10、趁熱淋上步驟三和步驟四的調(diào)葉汁即可開吃。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進入伏天氣候2018-07-062018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑節(jié)氣是幾月幾日具體幾點幾分2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 貴州磷化（集團）有限責任公司原黨委委員、副總經(jīng)理鄧
2025-12-02 17:04 - 伊朗稱美國成為國際安全“最大威脅”
2025-12-02 16:59 - 多米尼加允許美軍使用其空軍基地至明年4月
2025-12-02 16:59 - 古特雷斯正式提交聯(lián)合國削減預算和裁員方案
2025-12-02 16:59 - 河南三門峽發(fā)掘出45座古墓 時代跨度從戰(zhàn)國到清朝
2025-12-02 16:59 - 高額兼職變犯罪 廁所小廣告牽出涉黃暗網(wǎng)
2025-12-02 16:58 - 推進婚姻家庭糾紛預防化解 最高法與全國婦聯(lián)聯(lián)合印發(fā)
2025-12-02 16:56
- 貴州磷化（集團）有限責任公司原黨委委員、副總經(jīng)理鄧
- 猜你喜歡:
-
霜降早安心語簡短祝福語句子 霜降節(jié)氣朋友圈說說語錄2023-10-23春節(jié)期間來賓市旅游消費達16.6億元2024-02-21
-
評論(咸蛋黃瘦肉腸粉)