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南安麻辣香鍋店推薦

來源:海峽都市報閩南版 2011-06-08 23:13 http://www.yyykp.com/

  店家:好掌門麻辣香鍋

  發(fā)現(xiàn)地:南安長安街環(huán)西小區(qū)大門邊

  美食圈里的麻辣家族似乎永遠不會停止前進的腳步。水煮魚、香辣蟹、重慶烤魚……不停地升級換代。而麻辣香鍋就是麻辣家族又一全新的姿態(tài)。

  近兩年“麻辣香鍋”火遍京城,可在閩南卻鮮見它的身影,近日,有美食探子來報,記者“千里迢迢”趕去好掌門嘗鮮。

  據(jù)說,麻辣香鍋源自重慶、湖南土家山區(qū),也有人稱之為“炒出來的火鍋”。它改變了湯鍋傳統(tǒng)的燉、煮形式,而是采用數(shù)十種香料熬制的香油,將肉禽、海鮮、豆類、菌菇、蔬菜等數(shù)十種五顏六色的葷素食材一鍋炒出,加入香料、中草藥炒出菜品,出鍋后帶著一種獨特的香氣,令人食欲大增。

  吃麻辣香鍋十分輕松隨意,點菜時無需菜單,全部自選,最后按類別和重量結算,餐廳大堂中央設置有自選臺,一天下來,來來回回變換調(diào)整的食材多達百種,你可以根據(jù)自己的喜好自選搭配組合,并根據(jù)自己的口味,選擇“少辣”、“中辣”或“特辣”,十分方便快捷。一鍋上桌,滿屋生香,再配上店家秘制的酸梅汁,真的很贊!

  □征集令

  如果你是好吃嘴,如果你經(jīng)常在酒樓里進餐,你一定會發(fā)現(xiàn)一些好吃的、令人難忘的新菜品;如果你是酒樓經(jīng)營者,你一定會根據(jù)時令的變化推出一系列的創(chuàng)新菜、特色菜……那么,現(xiàn)在就拿起電話向本報推薦吧,說出你的推薦理由,我們真誠地在13506053448熱線那端恭候你。(本網(wǎng)記者 魏柳菁)

責任編輯:hdwmn_shj
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