嗜辣族不可錯(cuò)過(guò)的小面：四川辣雞面
主料：雞肉 圓切面
配料：蔥 姜 蒜
調(diào)料：牛肉面佐料 李錦記四川風(fēng)味麻辣醬 干紅辣椒
做法：
1.帶骨雞肉一份洗凈備用。
2.蔥姜蒜整理干凈備用。
3.牛肉面佐料和麻辣醬一份備用。
4.干紅辣椒洗凈備用。
5.雞肉按自己 的喜歡切塊備用。
6.將切好的雞肉塊，放入料理盆中，加入食鹽、花椒粉腌制。
7.炒鍋放入適量的油，燒至7成熱，下入腌制好的雞肉丁油炸。
8.將雞肉丁炸至金黃，口感比較干的時(shí)候，出鍋瀝油備用。
9.將蒜切片，姜切細(xì)絲，蔥切小段備用。
10.干紅辣椒，用剪刀剪成小段備用。
11.選圓形切面?zhèn)溆谩?/p>
12.炒鍋放油，下入青和紅花椒炸香，撈出花椒粒廢棄不用。
13.將切好的蒜片放入鍋中翻炒。
14.將蒜片炸至金黃色后，下入姜絲翻炒。
15.炒至姜絲變?yōu)榻瘘S色。
16.下入蔥段翻炒。
17.下入炸好的雞肉丁。
18.將麻辣醬和牛肉面佐料放入鍋中翻炒均勻。
19.放入少許老干媽豆豉醬。
20.加入適量的清水，熬至濃稠，關(guān)火裝入食器中，隨吃隨取。
21.鍋內(nèi)裝入清水燒開，下入面條煮熟。
22.少許青蒜苗切碎粒備用。
23.取小鍋放火上，加入食用油。
24.放入干紅辣椒段炸香。
25.煮熟的面條撈出放入碗中。
26.將炸好的辣椒油倒入面中。
27.攪拌均勻。
28.澆上制作好的辣雞醬，撒上蔥花或者青蒜苗，即可食用。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
- 相關(guān)閱讀:
-
小暑是什么意思含義 小暑是入伏嗎今年幾月幾日進(jìn)入伏天氣候2018-07-062018國(guó)際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 中東部地區(qū)有大風(fēng)降溫 臺(tái)風(fēng)“天琴”繼續(xù)影響南海
2025-12-01 09:14 - 流感進(jìn)入快速上升期！別等“中招” 這樣預(yù)防還來(lái)得及
2025-12-01 09:13 - 10次！中國(guó)文昌航天發(fā)射場(chǎng)年發(fā)射量首次達(dá)到兩位數(shù)
2025-12-01 09:10 - 12月起，這些民生新規(guī)將影響你我生活
2025-12-01 09:10 - 沈陽(yáng)發(fā)布干部任前公示
2025-12-01 09:04 - 11月29日至12月1日，香港將下半旗志哀
2025-11-28 20:38 - 最高檢部署開展治理欠薪冬季專項(xiàng)行動(dòng)，聚焦工程建設(shè)、
2025-11-28 14:37
- 中東部地區(qū)有大風(fēng)降溫 臺(tái)風(fēng)“天琴”繼續(xù)影響南海
- 猜你喜歡:
-
吐魯番多名游客突然頭發(fā)直立如刺猬 專家提醒2023-08-16
-
評(píng)論(嗜辣族不可錯(cuò)過(guò)的小面：四川辣雞面)