讓孩子喜歡吃紫薯的好方法-香烤奶香紫薯
主料：紫薯300克
輔料：動(dòng)物淡奶油20克，糖20克，中筋面粉10克，普通淀粉5克
1、紫薯放蒸鍋將其蒸熟。用筷子叉叉，中間沒(méi)有硬芯就行了。
2、紫薯稍冷剝皮，趁熱裝入容器，用勺子壓碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉攪拌加下。
3、加入動(dòng)物淡奶油。
4、用祈合打蛋器最小檔低速攪打均勻，直至沒(méi)有大顆粒，打出粘性。
我買(mǎi)的這款手提祈合打蛋器，很好用，輕巧方便。可以做蛋糕打蛋黃、蛋白、打發(fā)奶油等。今天用來(lái)攪打比較干的紫薯，本以為打不起來(lái)，誰(shuí)知加了淡奶油等材料后，低速2分鐘就攪打好了。以前用手動(dòng)打蛋器打得手好酸哦！手提祈合打蛋器五檔速度適合不同的需求。
5、烤盤(pán)鋪油布或者油紙。
6、取一小塊紫薯，搓成圓球。直到全部搓完。將搓好的紫薯丸子用燒烤竹簽串好，將丸子串碼在烤盤(pán)內(nèi)。
7、烤箱預(yù)熱，200度5分鐘，再轉(zhuǎn)180度，15分鐘即可。
責(zé)任編輯：hdwmn_ctt
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