輕松3步蒸出超誘人的排骨：辣蒸芋艿排骨
做法
一、材料
用到了：排骨、芋艿（買(mǎi)的現(xiàn)成去了皮的）、蔥、姜、風(fēng)味豆豉、鹽、自制剁椒、米酒（沒(méi)有的話(huà)用料酒跟白糖）
二、步驟
1、排骨洗凈，放姜片、蔥，焯水
2、瀝干水放到盆里
3、芋艿洗凈切小塊
4、芋艿放到盆里也，放一大勺風(fēng)味豆豉
5、放米酒、剁椒
6、少許鹽
7、一勺油
8、蔥白段、姜片
9、拌勻，腌制15分鐘入味
10、上鍋?zhàn)痈羲?/p>
11、我用的高壓鍋，10分鐘左右，要是一般的鍋?zhàn)?，時(shí)間會(huì)多一些
12、取出稍稍拌勻下即可
APPLE提醒~~
1、米酒我是那啥，哈哈，你可以用料酒跟白糖代替
2、放一勺油記得，蒸出來(lái)口感會(huì)更好哦
3、所有調(diào)料放好，腌制一會(huì)兒入味再上鍋蒸
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