舌尖上的甜蜜滋味永春岵山荔枝進(jìn)入采摘季

來源:海峽都市報(bào) 2024-07-10 17:09 http://www.yyykp.com/

　　隨著夏日的熱情逐漸升溫，永春縣岵山鎮(zhèn)的荔枝迎來了一年一度最令人期待的時(shí)刻——荔枝采摘季。

　　7月9日，海都記者凌晨4點(diǎn)半從泉州出發(fā)，5點(diǎn)半走進(jìn)郁郁蔥蔥的岵山鎮(zhèn)茂霞村的荔枝公園，這里兩百多棵歷經(jīng)滄桑的百年荔枝樹依舊枝繁葉茂，它們見證了歲月的流轉(zhuǎn)，更孕育出了令人垂涎欲滴的甘甜果實(shí)。

　　好吃的岵山荔枝

　　老樹荔枝更珍貴

　　清晨5點(diǎn)多的茂霞村，第一縷陽光還未完全灑滿大地時(shí)，60歲的陳先生和他的家人已開始忙碌采摘了。他們穿著輕便的衣裳，手持竹籃，穿梭在荔枝樹間。用一把五六米長(zhǎng)的竹梯子，架在荔枝樹上，只見陳先生三兩下就爬上竹梯子，踩在荔枝樹杈，把籃子綁在樹枝上，用一根帶鉤子的竹棍，鉤住長(zhǎng)滿色澤鮮艷、飽滿多汁的荔枝果實(shí)的枝干，麻利地用力一拉，就把它們采摘下來，放入籃子，動(dòng)作很快。

　　村民早起采摘荔枝

　　“岵山荔枝的最佳品嘗時(shí)間通常在小暑過后五天左右。此時(shí)，荔枝的口感達(dá)到了巔峰狀態(tài)，果肉飽滿多汁、甜度適中且?guī)в凶匀坏那逑恪?rdquo;在樹上采摘的陳先生介紹，老樹荔枝更珍貴，它們香甜無比，還需要專業(yè)熟練的采摘人員在高空中進(jìn)行采摘，每一顆荔枝果實(shí)都凝聚著采摘者的汗水。

　　“這些含著露水的荔枝，在晨光的照耀下顯得格外誘人，它們不僅色澤漂亮，更是最新鮮，這時(shí)候采摘的荔枝最純粹，有著大自然香甜，特別好吃。”陳女士在底下等著樹上的人摘下來，對(duì)海都記者介紹道，等下他們摘下來，樹下的人就可以去葉子和樹枝，把挑選好的荔枝稱斤，就馬上做包裝郵寄。

　　含著露水的荔枝格外誘人

　　吸引全國(guó)食客品嘗

　　“每年這個(gè)時(shí)候，我都會(huì)和爸爸一起賣荔枝，這是我們家的傳統(tǒng)，也是我心中最甜蜜的記憶。”37歲的陳燕玲凌晨5點(diǎn)就起來跟著父親去采摘荔枝了。她說整個(gè)村子的房前屋后，都是長(zhǎng)著荔枝的樹林，娘家有30多棵荔枝樹，婆家則有50多棵，每到采摘季節(jié)，她都會(huì)來回幫忙采摘。

　　“岵山荔枝以其獨(dú)特的口感和品質(zhì)聞名遐邇，吸引了來自全國(guó)各地的食客爭(zhēng)相品嘗。”陳燕玲說，他們一早就寄了150多斤，寄往吉林長(zhǎng)白山、廣州佛山，省內(nèi)福州、三明、廈門、漳州等多個(gè)城市。