食品快速檢測技術推廣
（記者王蕾）“從取樣到出檢測結果，整個過程差不多20分鐘就能解決?！睘榧皶r發(fā)現食品生產中的問題，練就監(jiān)管人員的“火眼金睛”，近日，我市對食品生產監(jiān)管人員培訓快速檢測技術。
通過掌握快速檢測技術，食品生產監(jiān)管人員能在短時間內初步判斷食品是否安全，以便進一步檢測其中危害物質含量。記者在現場看到，這套快速檢測設備包括一臺多功能精密分析儀和配件箱。其中，配件箱有二氧化硫、鹽酸克倫特羅、山梨酸鉀等常見化學添加物質速測器。培訓后，食品生產監(jiān)管人員將在執(zhí)行任務時把它派上用場，以督促企業(yè)落實進貨查驗、生產過程控制和出廠檢驗，及時發(fā)現食品安全問題。
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