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泉州水產(chǎn)市場(chǎng)未從該地進(jìn)貨

　　泉州市海洋與漁業(yè)局水產(chǎn)科負(fù)責(zé)人介紹，此次監(jiān)測(cè)是在全省范圍內(nèi)開(kāi)展的，我市也有采集本地海區(qū)水產(chǎn)品樣品送檢，并未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。綜合近年來(lái)的監(jiān)測(cè)結(jié)果，我省海水貝類總體上是安全的，市民只要從正規(guī)市場(chǎng)購(gòu)買、適量食用新鮮的煮熟的貝類產(chǎn)品，都是安全的，無(wú)需恐慌。

　　記者從華洲水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)了解到，市場(chǎng)內(nèi)幾家大的貝類批發(fā)商長(zhǎng)期以來(lái)基本都是從廣東珠海一帶進(jìn)貨，未從莆田那兩個(gè)海區(qū)拿過(guò)貨。管理方將進(jìn)一步跟蹤，杜絕有毒貝類流入市場(chǎng)。

莆田平海牡蠣、月塘縊蟶有毒 已禁售未流入市場(chǎng)

　　昨日，一則關(guān)于“莆田秀嶼區(qū)平海鎮(zhèn)平海村海區(qū)牡蠣、月塘鄉(xiāng)西園村海區(qū)縊蟶含有腹瀉性貝類毒素”的消息，在網(wǎng)上不脛而走。夏季是海鮮消費(fèi)旺季，不少市民非常關(guān)注：該消息是否屬實(shí)?“有毒”海產(chǎn)品是否已流入市場(chǎng)?其他海產(chǎn)品是否也有問(wèn)題?

　　昨日，海都記者前往現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。省海洋與漁業(yè)廳表示，5月27日，秀嶼區(qū)海洋與漁業(yè)局在對(duì)24批次的海產(chǎn)樣品進(jìn)行日常檢測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)2批次樣品中含腹瀉性貝類毒素，但含量極低，約0.05μ/g。測(cè)出毒素后，海洋部門已要求養(yǎng)殖戶立即禁捕禁售，“有毒”牡蠣、縊蟶未流入市場(chǎng)。

　　這些牡蠣、縊蟶為何會(huì)“中毒”?專家介紹，這種毒素主要是由于海水富營(yíng)養(yǎng)化、有毒藻類大量增殖而產(chǎn)生。目前海洋漁業(yè)部門也加強(qiáng)了對(duì)赤潮和腹瀉性貝類毒素的監(jiān)控，一旦發(fā)現(xiàn)會(huì)立即禁止捕撈。

2批次樣品 被測(cè)出毒素

　　5月27日，秀嶼區(qū)海洋與漁業(yè)局水技站在對(duì)平海灣、湄洲灣24批次海產(chǎn)樣品進(jìn)行日常檢測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)2批次樣品含有腹瀉性貝類毒素，但含量極低，約0.05μ/g。這2批次樣品的產(chǎn)地分別為平海鎮(zhèn)平海村、月塘鄉(xiāng)西園村。

　　昨日，記者前往兩地展開(kāi)調(diào)查。據(jù)了解，平海鎮(zhèn)平海村被測(cè)出毒素的1份樣品，是平海村海區(qū)今年試養(yǎng)的太平洋牡蠣，數(shù)量極少;村中其他牡蠣沒(méi)有檢測(cè)出毒素。月塘鄉(xiāng)西園村被測(cè)出毒素的1份縊蟶樣品，是從一個(gè)養(yǎng)蟶池塘中提取的，并非在海域?yàn)┩刻崛?，養(yǎng)殖規(guī)模小。

漁業(yè)部門：暫時(shí)關(guān)閉海區(qū) 禁止貝類上市

　　省海洋與漁業(yè)廳表示，檢測(cè)出腹瀉性貝類毒素后，已立即通知當(dāng)?shù)貪O業(yè)部門暫時(shí)關(guān)閉該海區(qū)，禁止養(yǎng)殖戶起捕貝類上市，防止有毒產(chǎn)品流入市場(chǎng)，避免發(fā)生食用中毒事件。目前，工作人員每周都對(duì)該海區(qū)的貝類產(chǎn)品進(jìn)行加密監(jiān)測(cè)，直到未檢出毒素為止，才會(huì)解除對(duì)海區(qū)的關(guān)閉措施，允許貝類起捕上市，保證漁民生計(jì)。

　　其他水域的貝類安全嗎?省海洋與漁業(yè)廳表示，綜合近年來(lái)的監(jiān)測(cè)結(jié)果，我省海水貝類總體上是安全的，市民只要從正規(guī)的水產(chǎn)市場(chǎng)購(gòu)買、適量食用新鮮的貝類產(chǎn)品，都是安全的，無(wú)需恐慌。

水產(chǎn)批發(fā)商：5月27日后 未從上述兩地進(jìn)貨

　　省海洋與漁業(yè)廳表示，貝類集中上市時(shí)期，漁業(yè)部門會(huì)對(duì)容易富集生物毒素的海水雙殼貝類進(jìn)行質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，每年監(jiān)測(cè)500批次以上，監(jiān)測(cè)指標(biāo)包括腹瀉性貝類毒素、麻痹性貝類毒素，監(jiān)測(cè)范圍覆蓋全省沿海所有設(shè)區(qū)市和平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)。

　　昨日，記者也走訪了福州多家水產(chǎn)批發(fā)商。不少水產(chǎn)批發(fā)商表示，他們也了解到這一情況，5月27日后，就不再?gòu)纳鲜鰞蓚€(gè)地方進(jìn)貨。水產(chǎn)批發(fā)商還表示，他們非常關(guān)注海洋漁業(yè)部門的水產(chǎn)檢測(cè)結(jié)果，“部門檢測(cè)合格的，我們才能進(jìn)貨，部門要求禁售的，我們肯定不會(huì)賣”。

專家：或因海水富營(yíng)養(yǎng)化

　　牡蠣、縊蟶中為何有腹瀉性貝類毒素?

　　福州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院教授、博導(dǎo)邱彬介紹，海洋毒素由有毒藻類通過(guò)食物鏈傳遞給藻食性的魚(yú)、蝦及貝類等生物。這次被測(cè)出含有腹瀉性貝類毒素的牡蠣、縊蟶，可能食用了鰭藻屬、原甲藻屬等有毒藻類。

　　這些有毒藻類又是如何出現(xiàn)的?邱彬介紹，藻類并非都有毒，在正常海水中，藻類不會(huì)大量繁殖。但當(dāng)大量生活污水、農(nóng)業(yè)廢水流入海洋時(shí)，會(huì)導(dǎo)致海水富營(yíng)養(yǎng)化，再加上海域的其他因素(如溫度合適等)有利于生物的生長(zhǎng)繁殖時(shí)，藻類便會(huì)急劇繁殖，形成赤潮。貝類食用了這些有毒藻類，就可能含有毒素。

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何為腹瀉性貝類毒素?

　　海洋中一些赤潮生物可以分泌腹瀉性貝類毒素，該毒素通過(guò)食物鏈的傳遞，會(huì)在貝類體內(nèi)積累。如果誤食了這些貝類，就會(huì)引起中毒。中毒的主要癥狀為腹瀉、嘔吐，所以又稱為腹瀉性貝類中毒。中毒者的潛伏期，根據(jù)食用有毒貝類量的多少而有所差異。(記者 陳贄超 蔡學(xué)偉 李偉強(qiáng))