泉州治理餐桌污染 七項(xiàng)整治?！吧嗉馍系陌踩?/h1>
日前，2015年全市治理“餐桌污染”實(shí)施“食品放心工程”工作方案下發(fā)。今年泉州市將實(shí)施7項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治，并要求各縣（市、區(qū)）、泉州開(kāi)發(fā)區(qū)、泉州臺(tái)商投資區(qū)將食品安全工作納入為民辦實(shí)事項(xiàng)目，每年專項(xiàng)資金不少于60萬(wàn)元。
方案明確，對(duì)公眾發(fā)現(xiàn)食品安全隱患進(jìn)行舉報(bào)，提供有效線索、經(jīng)查證屬實(shí)的，將及時(shí)兌現(xiàn)獎(jiǎng)金，并嚴(yán)格執(zhí)行舉報(bào)保密制度，依法嚴(yán)懲對(duì)舉報(bào)人打擊報(bào)復(fù)行為，對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位內(nèi)部舉報(bào)人員，獎(jiǎng)金在按照標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算的基礎(chǔ)上再增50%。110接警服務(wù)電話接受群眾食品安全案件舉報(bào)線索，并對(duì)舉報(bào)有功者予以獎(jiǎng)勵(lì)。
此外，今年泉州市還將創(chuàng)建4個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，建立農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體監(jiān)管名錄制度、誠(chéng)信檔案及購(gòu)銷臺(tái)賬制度，探索建立高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)名購(gòu)買制度等，帶動(dòng)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)主要食品治理；創(chuàng)建1至2個(gè)食品安全社會(huì)共治縣。食品安全監(jiān)管機(jī)制方面，泉州市將落實(shí)企業(yè)首負(fù)責(zé)任制，試點(diǎn)開(kāi)展食品安全責(zé)任承諾和約談制度，建立食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入市食品安全基本信息備案制度。
七項(xiàng)專項(xiàng)整治
●小作坊專項(xiàng)整治
根據(jù)市政府批準(zhǔn)的第二批生產(chǎn)加工食品目錄，引導(dǎo)扶持具備條件的小作坊規(guī)范生產(chǎn)、發(fā)展壯大，創(chuàng)建10個(gè)市級(jí)小作坊示范點(diǎn)，加大資金扶持力度，組織專項(xiàng)執(zhí)法檢查，集中取締生產(chǎn)條件惡劣、質(zhì)量安全隱患突出的小作坊。
●餐廚廢棄物及地溝油專項(xiàng)整治
加快泉州市餐廚廢棄物處理廠建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)餐廚廢棄物產(chǎn)生及處理單位污染防治設(shè)施，以及食用油生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。
●集體食堂專項(xiàng)整治
繼續(xù)開(kāi)展學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)食堂及周邊攤點(diǎn)專項(xiàng)治理，并加強(qiáng)各類企事業(yè)單位集體食堂的監(jiān)管。
●飲用水專項(xiàng)整治
開(kāi)展集中式飲用水水源地水質(zhì)監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)農(nóng)村集中式供水質(zhì)量監(jiān)管，落實(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)飲用水源地“一季一查一測(cè)”，加強(qiáng)二次供水管理。
●病死豬專項(xiàng)整治
●農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治
●食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治（記者 鄭意凡）
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方案明確，對(duì)公眾發(fā)現(xiàn)食品安全隱患進(jìn)行舉報(bào)，提供有效線索、經(jīng)查證屬實(shí)的，將及時(shí)兌現(xiàn)獎(jiǎng)金，并嚴(yán)格執(zhí)行舉報(bào)保密制度，依法嚴(yán)懲對(duì)舉報(bào)人打擊報(bào)復(fù)行為，對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位內(nèi)部舉報(bào)人員，獎(jiǎng)金在按照標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算的基礎(chǔ)上再增50%。110接警服務(wù)電話接受群眾食品安全案件舉報(bào)線索，并對(duì)舉報(bào)有功者予以獎(jiǎng)勵(lì)。
此外，今年泉州市還將創(chuàng)建4個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，建立農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體監(jiān)管名錄制度、誠(chéng)信檔案及購(gòu)銷臺(tái)賬制度，探索建立高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)名購(gòu)買制度等，帶動(dòng)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)主要食品治理；創(chuàng)建1至2個(gè)食品安全社會(huì)共治縣。食品安全監(jiān)管機(jī)制方面，泉州市將落實(shí)企業(yè)首負(fù)責(zé)任制，試點(diǎn)開(kāi)展食品安全責(zé)任承諾和約談制度，建立食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入市食品安全基本信息備案制度。
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