閩南網(wǎng)2月11日訊 撥打叫餐電話時(shí),你是否留意過,送餐卡片上都有什么信息?近日,泉州市食藥監(jiān)局鯉城分局取締一家“黑快餐”,這家店藏身于民房,專門提供外賣,無證無照,且衛(wèi)生條件極差。食藥監(jiān)部門提醒市民,如遇到一些送餐卡上除了菜單和電話外,沒有店名、店址等信息,需要格外留心。
1月初,鯉城食藥監(jiān)接到舉報(bào)稱,泉州市區(qū)一小巷有處民房,天天廚房油煙不斷,也經(jīng)常有大量食材進(jìn)出,像是開餐館,但奇怪的是,從來不見客人上門。根據(jù)舉報(bào)人提供的信息,執(zhí)法人員多方尋找,最終在背街小巷,找到一處老舊的民宅。
經(jīng)查,這家餐館并未辦理餐飲服務(wù)許可證,設(shè)施非常簡(jiǎn)陋,大廳被改造成廚房,緊挨著炒鍋的是一個(gè)簡(jiǎn)易的備餐臺(tái),上面雜亂地堆著各種調(diào)料、醬料,桌上、地上、墻上到處都是厚厚的油污,很多地方都已黑得發(fā)亮,隔壁的廁所里放了兩桶泡在水里的米。
民房租戶袁某是這家餐館的老板,他也沒有取得健康合格證,自己當(dāng)廚師,妻子負(fù)責(zé)洗菜、打包,弟弟專門送外賣。袁某稱,小餐館是從2014年8月開始經(jīng)營(yíng),只送外賣,一天大概有幾十單生意,叫餐的大多是附近電子城和商超的員工。
小店開起來后,袁某曾到附近分發(fā)餐卡。卡上列了上百道川菜、家常菜,從小炒、水煮類到煲、湯,應(yīng)有盡有。除此之外,卡片上就只有兩個(gè)叫餐號(hào)碼。餐館衛(wèi)生條件這么差,卻還生意不斷?袁某說,因?yàn)橹惶峁┧筒?,顧客也并不知道飯菜是在這里做出來的。
現(xiàn)場(chǎng)檢查后,鯉城食藥監(jiān)執(zhí)法人員責(zé)令袁某立即停止經(jīng)營(yíng),并當(dāng)場(chǎng)取締該作坊。“叫餐是個(gè)很龐大的市場(chǎng),很多經(jīng)營(yíng)者都盯上這門生意。像這樣的三無黑作坊,萬一顧客吃出問題,連上哪兒找誰都不知道。”昨日,鯉城食藥監(jiān)發(fā)布外賣消費(fèi)警示,是時(shí)候清理一下手中的送餐卡,要是一些卡片上連店名、店址都沒有,可以果斷列入黑名單。如遇到類似的三無黑作坊,請(qǐng)及時(shí)撥打12331舉報(bào)。(海都記者 李秋云 通訊員 蔡晉超)