豬肉里揪出“長蟲” 農(nóng)業(yè)局：泉州市面豬肉經(jīng)過檢疫(圖)
莊女士買的拔出“長蟲”的豬肉（莊女士/供圖）
反映：豬肉里拉出“長蟲”市民忙丟肉
昨日上午，莊女士送孩子上幼兒園，回家路過武夷花園小區(qū)附近一菜市場，在一豬肉攤買了一斤多的帶肉豬大骨。豬肉攤主說，這些是土豬肉。
中午，莊女士清洗豬肉時(shí)，想起網(wǎng)傳的“豬肉有長蟲”，就留心仔細(xì)翻洗。結(jié)果，她在靠近大骨關(guān)節(jié)的脂肪上，發(fā)現(xiàn)兩條白色“長蟲”。她將“長蟲”拉出來，發(fā)現(xiàn)“蟲子”長約5厘米，呈白色，頭部還有小肉團(tuán)。
莊女士頓覺得惡心，她特意上網(wǎng)找到網(wǎng)友發(fā)的“豬肉長蟲”照片比對(duì)，“一模一樣啊”。莊女士不敢再吃這豬肉了，趕忙將豬肉丟進(jìn)垃圾桶。
丟完肉，莊女士還覺得比較可疑，自己也沒法確定那就是豬肉的寄生蟲。于是就致電反映，請(qǐng)記者幫忙查看并咨詢專家。
部門：泉州市面豬肉未發(fā)現(xiàn)可疑寄生蟲
近日，四川、山東等媒體報(bào)道當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)可疑豬肉寄生蟲，后經(jīng)有關(guān)部門鑒定均非寄生蟲，而是豬肉中的血管、淋巴結(jié)、筋等正常組織。看到這些報(bào)道后，泉州市農(nóng)業(yè)局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員也非常重視，他們?cè)谌莞魇袌稣归_檢疫調(diào)查，均未發(fā)現(xiàn)有可疑寄生蟲。
動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員洪先生介紹，網(wǎng)傳所謂長時(shí)間高溫煮、炸而不死的豬肉寄生蟲是不存在的。
據(jù)介紹，寄生于豬肉的寄生蟲主要有豬囊尾蚴和豬旋毛蟲兩種，前者約黃豆大小，后者約麥粒大小，其形態(tài)也與網(wǎng)傳豬肉寄生長蟲不沾邊。而對(duì)這兩種寄生蟲的檢查，是屠宰檢疫的一個(gè)必檢科目。
洪先生介紹，市場上正規(guī)攤點(diǎn)出售的豬肉都是經(jīng)過檢疫的，檢疫部門都會(huì)在豬皮上蓋章，并發(fā)放動(dòng)物檢疫合格證明。市民購買豬肉時(shí)，可以先觀察豬皮上是否有檢疫章，如果有就可以放心購買。如果沒看到章，則可以要求攤主出示動(dòng)物檢疫合格證明。
如果發(fā)現(xiàn)所購買的豬肉有異?，F(xiàn)象，可以向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告，并做好樣品留存，讓工作人員檢疫。（記者 陳明華）
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