泉州天氣今起三天部分山區(qū)午后有陣雨或雷雨氣溫漸升

來源:閩南網(wǎng) 2014-06-26 08:15 http://www.yyykp.com/ 海峽都市報電子版

[摘要]安溪、永春、德化、南安、洛江的部分山區(qū)今有發(fā)生地質(zhì)災(zāi)害可能

天文臺

明晚選處空曠地

賞牧夫座流星雨

德化的山上或惠安等地的沿海觀測

炎平/制圖

　　明天晚上，牧夫座流星雨的極大將出現(xiàn)在夜空，有興趣的厝邊們別錯過了。

　　牧夫座流星雨一般出現(xiàn)在每年6月下旬至7月初，它在大部分時間里流量極小，每小時天頂流星數(shù)只有1至2顆。但據(jù)北京天文館介紹，這個流星群在1916年、1921年和1927年都有過爆發(fā)。

　　據(jù)廣東天文學(xué)會預(yù)告，今年6月22日至7月2日，北半球都可觀測牧夫座流星雨，其中，6月27日20時，為牧夫座流星雨極大，每小時可目睹到流星大約20顆。

　　福建省天文學(xué)會常務(wù)理事、泉州一中老師陳華彪昨日說，明天，正值農(nóng)歷六月初一，沒有月光的干擾，觀測流星雨的條件比較理想。流星雨的輻射點，在北半球中緯度地區(qū)整夜可見。只是，此時正值夏至期間，黑夜時間短，對于普通的大眾來說，這次流星雨的觀賞性可能比較一般，不過有興趣的愛好者，可以碰碰運氣。

　　陳華彪還介紹，市民們觀星時，要選擇天空夠暗、視野夠?qū)拸V的地方，最好遠(yuǎn)離城市，避免夜晚城市的燈光影響觀測。觀測可走兩條線：上山或下海。想離泉州市區(qū)近一些的，可到清源山或大坪山，但會有城市燈光的影響。如果想要更好的觀測條件，可到德化的山上或惠安等地的沿海觀測。

夾蝦米

當(dāng)季的蟶肉肥鮮美

　　泉州市民陳小姐前幾天去市場買菜的時候，商販推薦，這個時節(jié)的蟶很新鮮，可以一買。陳小姐買回去煮湯一嘗，果然肉肥鮮美。

　　現(xiàn)在的蟶，四季都能買到，不過，這個時節(jié)會較多并當(dāng)季。前天，小記到市場上逛了一圈發(fā)現(xiàn)，賣蟶的商販還不少。賣的蟶，一般有兩種，一種是帶泥的，回來后需放鹽水，讓其吐凈泥沙。另一種，則洗洗便可直接烹飪。正在挑選蟶的傅女士說，現(xiàn)在有些蟶，商家泡水賣，看起來十分肥美，但回家一煮，水瀝干了，肉卻很小，因此，選蟶買個頭適中且無異味的就行。

網(wǎng)友“雨燕”在新浪網(wǎng)上就分享了一種蟶的做法，厝邊們不妨試試：

　　1.泥蟶洗凈放入鹽水中吐沙，最少也要1個小時左右，生姜切絲備用；

　　2.用刀在蟶背上劃一刀后，逐個挨緊插滿整個容器，注意不要放一滴水和鹽，把切好的姜絲撒在蟶上面，放入蒸鍋中蓋上蒸；

　　3.大約蒸7分鐘左右，即可開蓋，灑上點料酒就可以食用了。

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