泉州下發(fā)通知：進口冷鏈?zhǔn)称讽毿畔髠?span id="imageplus-nopic-icon">
為有效防范疫情傳播風(fēng)險，阻斷進口冷鏈?zhǔn)称芬咔閭鞑デ溃?a href="http://www.yyykp.com/quanzhou/" target="_blank">泉州市下發(fā)通知，要求從事批發(fā)、購進大宗自用、貯存進口冷鏈?zhǔn)称返膯挝缓蛡€人須做好信息報備工作。
從事批發(fā)進口冷鏈?zhǔn)称返膯挝缓蛡€人，必須在進口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)計到達倉儲地24小時前，向目的地縣級市場監(jiān)督管理部門進行報備，備案內(nèi)容包括生產(chǎn)經(jīng)營者名稱（姓名）、食品名稱、數(shù)量、檢驗檢疫報告、報關(guān)單、核酸檢測證明和消毒證明、承運企業(yè)和車輛、倉儲地點等信息。
購進大宗自用進口冷鏈?zhǔn)称返膯挝缓蛡€人，必須在進口冷鏈?zhǔn)称奉A(yù)計到達倉儲地24小時前，向目的地縣級市場監(jiān)督管理部門進行報備，備案內(nèi)容包括食品名稱、數(shù)量、檢驗檢疫報告、報關(guān)單、核酸檢測證明和消毒證明、承運企業(yè)和車輛、倉儲地點等信息。
從事收儲進口冷鏈?zhǔn)称返睦鋬隼洳仄髽I(yè)（凍庫），應(yīng)在收儲的進口冷鏈?zhǔn)称返竭_并完成消毒裝卸入庫24小時內(nèi)，向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門進行報備，備案內(nèi)容包括貨主、食品名稱、入庫數(shù)量、索證索票查驗核對情況、入庫消毒情況、運輸車輛信息、裝卸接觸從業(yè)人員信息等。
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永春：商超應(yīng)明示“進口冷鏈?zhǔn)称?rdquo;
泉州網(wǎng)11月18日訊（記者李菁）昨日，永春縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于落實進口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刎?zé)任告知書》。
其中要求，冷鏈?zhǔn)称费b卸工人應(yīng)做好個人防護措施。進口冷鏈?zhǔn)称吩谌霂烨埃瑑鰩煨鑼υ撆浳锛竞妥钚“b消毒，確保不留死角。各凍庫需將進口冷鏈?zhǔn)称返拿咳珍N售記錄報給當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理所。
食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要嚴格落實進貨查驗、索證索票義務(wù)，必須向上游索取，報關(guān)單、檢疫合格證明、新冠病毒檢驗報告、消毒證明等嚴格落實“一品一碼”追溯管理，嚴禁采購、銷售無合法來源的冷鏈?zhǔn)称贰?/p>
各商超、市場、水產(chǎn)品店等經(jīng)營者在銷售時，應(yīng)在顯著位置明示“進口冷鏈?zhǔn)称?rdquo;字樣，懸掛公示報關(guān)單、檢疫合格證明、消毒證明，建議零售商使用電子支付，如使用現(xiàn)金支付，需記錄客戶的姓名、地址、電話等內(nèi)容。
延伸閱讀
冷鏈?zhǔn)称吩趺闯圆虐踩?/strong>
市民們選購冷鏈?zhǔn)称芬フ?guī)超市或市場，要關(guān)注食品產(chǎn)地、來源、進口食品檢疫等相關(guān)信息。
選購冷鏈?zhǔn)称窌r應(yīng)正確佩戴口罩，避免徒手接觸食品表面，建議使用一次性手套挑選冷凍冰鮮食品。購物后及時用肥皂或洗手液清洗雙手。
廚房要保持通風(fēng)，建議對廚房的臺面和其他物體表面經(jīng)常清潔并擦拭消毒、餐炊具要經(jīng)常高溫消毒處理。要做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應(yīng)單獨放置，要及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應(yīng)先洗手再接觸熟食。冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，不要存放過長時間，與熟食要分開存放。
烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時應(yīng)燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。家庭成員或多人共同就餐時，使用公筷、公勺，減少交叉感染風(fēng)險。（記者李菁）
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