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炸雞和啤酒網(wǎng)絡(luò)爆紅 教你如何做出美味炸雞(圖)

來源:閩南網(wǎng) 2014-02-27 11:41 http://www.yyykp.com/

　　閩南網(wǎng)2月27日訊 海都美食QQ群44732913自開通以來，就吸引了眾多美食追隨者。有湊熱鬧的，有秀手藝的，有打探美食路線的，還有偷師學藝的，也有“拍報”美食線索的。我們選擇群友們近期共同關(guān)注的美食話題，刊登在美食版上，供大伙溝通交流。

“星星”的炸雞

自個兒做試試？！

　　近年來，韓劇里的各路美食總能在劇迷中掀起陣陣熱潮，比如，最近熱播韓劇《來自星星的你》中，“初雪，怎能沒有炸雞和啤酒”這句臺詞就在一夜之間爆紅網(wǎng)絡(luò)。而線下，熱情的劇迷們也頻頻上演“韓劇模仿秀”，微博、微信最近全是“啤酒炸雞”的刷屏節(jié)奏。

　　雖說閩南不下雪，可炸雞和類似烤雞、燒雞等食品，很多平價快餐店或輕食店都有。要想隨時吃到的話，不如在家研究下美味炸雞的做法。

食材：

　　雞肉200克、雞蛋2個、面包糠30克、食鹽5克、料酒5克、胡椒粉3克、亨氏番茄醬10克、色拉油100克、芝麻少許

做法：

　　1.雞肉用刀背拍幾下，肉更松一些，切成粗條備用；

　　2.加入鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋白，腌制半小時，雞蛋黃攪拌成雞蛋液，準備好面包糠；

　　3.取一根雞柳蘸上雞蛋液，放面包糠中打個滾，均勻地蘸上面包糠；

　　4.倒入色拉油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。

責任編輯：hdwmn_rsj
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