新北大道公祭典宴席有創(chuàng)意 釣魚老翁是鴨子
中新網(wǎng)4月15日電 據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，14日是保生大帝誕辰，新北市無(wú)形文化資產(chǎn)“八莊大道公祭典”輪值在淡水區(qū)水源里舉行，傳統(tǒng)“撿桌”宴席也有新創(chuàng)意，譬如“釣魚老翁”其實(shí)是煮熟鴨子身披咸菜、頭戴香菇，當(dāng)總鋪師掀開冰雕布幕，一群年輕女生還故意用閩南語(yǔ)驚呼：“冰的！”
淡水古跡博物館長(zhǎng)廖文卿說(shuō)，大道公(保生大帝)是閩南同安鄉(xiāng)親崇拜的鄉(xiāng)土神明，臺(tái)灣各地同安移民常以共同信仰聯(lián)絡(luò)情感，各自發(fā)展祭典特色。
淡水、三芝地區(qū)8個(gè)同安聚落因未建廟，自200多年前每年輪流供奉，形成8年1輪、無(wú)廟有像(神尊)的“八莊大道公輪祀祭典”，后又增加1個(gè)莊頭變成9年1輪，是北海岸地區(qū)最特殊的人文活動(dòng)。
傳統(tǒng)“八莊大道公祭典”在誕辰紀(jì)念日要賽豬公，近年漸不鼓勵(lì)(鄉(xiāng)親仍會(huì)殺豬但不競(jìng)肥)，晚上設(shè)流水席祝壽并歡送大道公到下1個(gè)莊頭。
祭典展示的“撿桌”宴席，早年多半使用在地食材，擺設(shè)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的農(nóng)作、漁獲，現(xiàn)在則由主人各自發(fā)揮創(chuàng)意，擺滿山珍海味，甚至在食材上搞KUSO(惡搞)，晚餐宴客與親朋好友分享。
近年古跡博物館為傳承在地文化，邀淡江大學(xué)納入服務(wù)學(xué)習(xí)課程，除了制作繪本動(dòng)畫，且每年幫輪祀莊頭當(dāng)?shù)匦W(xué)設(shè)計(jì)版畫、說(shuō)故事、戲劇表演、祭典導(dǎo)覽等系列鄉(xiāng)土教學(xué)活動(dòng)，讓孩子從藝術(shù)體驗(yàn)認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)土文化。
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