臺灣火鍋店大稽查 暗訪人將吃遍100家知名鍋物
中新網(wǎng)3月10日電 綜合臺灣《聯(lián)合晚報(bào)》、“中央社”報(bào)道，為了解臺灣火鍋店標(biāo)示、食材來源，臺“衛(wèi)福部食藥署”已啟動(dòng)全臺火鍋店大稽查。食藥部門負(fù)責(zé)人姜郁美今天在“立法院”表示，各地衛(wèi)生局已開始針對轄區(qū)連鎖火鍋店、人潮多的知名火鍋店，調(diào)查菜單宣稱是否與實(shí)際相符，并稽查原料來源、抽樣檢驗(yàn)農(nóng)藥和動(dòng)物用藥等。
姜郁美說，包括王品石二鍋、霸味或帝王姜母鴨、錢都、三媽臭臭鍋等，都在稽查行列，最快預(yù)計(jì)6月底前會有初步結(jié)果。日前提及的秘密客計(jì)劃，是委托民間購買100件火鍋湯底檢驗(yàn)，稽查也已啟動(dòng)。
鼎王火鍋遭檢舉鍋底不天然，衛(wèi)生機(jī)關(guān)調(diào)查后界定廣告不實(shí)而非食安事件；不過，“秘密客”將銜命吃遍100家知名鍋物，調(diào)查有無違規(guī)。
衛(wèi)福部門食品藥物管理負(fù)責(zé)人葉明功表示，鼎王火鍋廣告夸大不實(shí)，臺中市府共開罰新臺幣385萬元，待全案查完，將依照食品安全衛(wèi)生管理法提供1成檢舉獎(jiǎng)金。
衛(wèi)生機(jī)關(guān)共抽取鼎王食材、湯頭的樣本，共計(jì)77件，其中37件合格，1件嫩葉萵苣檢出農(nóng)藥超標(biāo)，39件仍在檢驗(yàn)中；另對鼎王關(guān)系企業(yè)囍壺抽驗(yàn)7件茶葉，尚未完成檢驗(yàn)。
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