臺灣有什么以雞命名美味?臺灣基隆為什么以前叫"雞籠"
寶島雞地名大搜索
說過了姓雞的人，臺灣各縣市地名中有多少以“雞”入名？有心人通過臺當(dāng)局地政部門“地名資訊服務(wù)網(wǎng)”進(jìn)行檢索，發(fā)現(xiàn)在臺灣縣市中，窮盡行政區(qū)域、聚落、自然地理實(shí)體、具有地標(biāo)意義的公共設(shè)施和街道等所有類別，共有近150個“雞地名”（包含歷史地名），且頗富閩南、客家等族群文化特色。
據(jù)檢索，“雞地名”最多的是村社聚落和自然地理實(shí)體。根據(jù)臺官方公布的地名沿革與文獻(xiàn)歷史，這些地名大多已存在并流傳了數(shù)百年，可追溯到大陸移民早期開發(fā)建設(shè)臺灣時。但“雞地名”分布不均，比如臺北未發(fā)現(xiàn)含有“雞”字的地名，而其鄰居新北市含“雞”地名卻層出不窮。
臺灣基隆市舊稱“雞籠”，但據(jù)說“雞籠”之名只是個語言上的誤會。基隆地區(qū)早年曾是凱達(dá)格蘭部落生活的地方，“格蘭”發(fā)音近似閩南語中的“雞籠”，加之附近有形似雞籠的山丘，因此被稱為基隆。直到清朝光緒元年設(shè)“基隆廳”時，雞籠才改為同音的基隆，取“基地昌隆”之意。
檢索顯示，臺灣的“雞籠山”不止一座。距離基隆不遠(yuǎn)的新北市瑞芳區(qū)，也有雞籠山，因山形如雞籠而得名，又稱大肚美人山。南投縣集集鎮(zhèn)同樣有一座雞籠山，海拔300米左右，看上去也很像雞籠。高雄楠梓區(qū)有“雞籠厝”，國民黨于1949年敗退臺灣，當(dāng)?shù)爻蔀?ldquo;中華工程股份有限公司”員工宿舍所在。因匆促赴臺，建屋材料缺乏，不得已利用美軍移交的軍用活動房屋建材造房。這種房子用鋁鐵合金的弧形浪板制造，低矮奇特，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民認(rèn)為形狀像雞窩，因此用“雞籠厝”代稱原本的“高樹”地區(qū)。
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