河南加強冷鏈食品監(jiān)管追溯 確保來源可查、去向可追
中新網(wǎng)鄭州1月12日電 河南省市場監(jiān)管局11日消息稱，河南將提升對進口冷鏈食品的監(jiān)管水平、加強追溯系統(tǒng)應用，確保來源可查、去向可追。同時，做好疫苗質量監(jiān)管工作，抓好疫苗儲存和運輸過程中的冷鏈管理。
據(jù)了解，為做好進口冷鏈食品監(jiān)管工作，由河南省市場監(jiān)管局牽頭建設的“河南省冷鏈食品追溯系統(tǒng)(簡稱‘豫冷鏈’)”于2020年底上線運行，此舉可實現(xiàn)冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品等進口冷鏈食品全程追溯管理。
1月11日，河南省市場監(jiān)管局召開全省市場監(jiān)管系統(tǒng)新冠疫情防控暨進一步推動冷鏈食品追溯系統(tǒng)(豫冷鏈)應用工作座談會。河南省市場監(jiān)管局局長馬林青在會上說，目前，“豫冷鏈”已基本實現(xiàn)與國家市場監(jiān)管總局平臺、鄭州海關、河南省衛(wèi)健委、全省冷鏈食品經(jīng)營企業(yè)的數(shù)據(jù)對接，實現(xiàn)了從海關進口查驗到省內市場的貯存分銷、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務全鏈條信息化追溯、全過程管理，確保“來源可查、去向可追”，一旦出現(xiàn)異常情況，能夠“一鍵排查、迅速定位”。
據(jù)介紹，河南市場監(jiān)管部門下一步將提升對冷鏈的食品監(jiān)管，加強追溯系統(tǒng)應用，實現(xiàn)全省進口冷鏈食品全程追溯。將對進口畜禽肉、水產(chǎn)品重點排查，尤其是針對超市、農(nóng)貿市場、小作坊、賓館酒店等重點經(jīng)營消費場所開展監(jiān)督檢查。
同時，抓好農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管，將農(nóng)村地區(qū)餐飲食品安全監(jiān)管作為疫情防控的重中之重，強化對農(nóng)村食品安全協(xié)管員、信息員和農(nóng)村集體聚餐廚師的管理培訓，密切關注農(nóng)村地區(qū)食品安全動態(tài)，積極配合黨委、政府管控好各類節(jié)日聚餐、婚壽喜宴等聚集性活動，切實守好農(nóng)村防疫陣地。
此外，嚴厲打擊價格違法違規(guī)行為，加強價格監(jiān)測預警，做好穩(wěn)價保供工作，對擾亂正常市場秩序的行為，一經(jīng)查實，依法給予嚴處，并實施信用懲戒；對情節(jié)惡劣的典型案件，進行公開曝光。
當日會議還指出，河南省藥監(jiān)局和各地市場監(jiān)管部門要抓好疫苗儲存和運輸過程中冷鏈管理，督促指導各流通使用單位運用好國家疫苗信息化追溯體系，配合各地衛(wèi)生健康部門做好疫苗預防接種異常反應的監(jiān)測和處置工作。(劉鵬)
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