湯圓與元宵有什么區(qū)別 手搖元宵怎么做哪種餡受歡迎？
元宵節(jié)是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日，人們賞燈、猜燈謎，當然最少不了的還是吃元宵或湯圓。
有人喜歡自制元宵或湯圓，吃個新鮮，在餡料的口味上也有了更多的選擇。那么，元宵是怎樣做成的？元宵與湯圓又有什么不同呢？
元宵是怎樣做成的？
2月27日，北京稻香村于伯軍師傅在某營業(yè)部現(xiàn)場展示了搖元宵的過程。
做元宵時，首先要將餡料做好，沾上水，再投進盛滿糯米粉的笸籮內(nèi)搖；然后再沾水，繼續(xù)滾上糯米粉，如此反復多次，讓其逐漸變圓、變大。
做元宵時，首先要將餡料做好，沾上水，再投進盛滿糯米粉的笸籮內(nèi)搖。中新網(wǎng) 吳濤 攝
“在搖的過程中要讓元宵充分碰撞，這樣糯米粉才能黏得更牢，手工制作時整個過程大約需要15分鐘，每一個元宵的重量為25克左右。”于伯軍說。
據(jù)他介紹，搖元宵所用的糯米粉是用石磨工藝做成的，這樣能最大限度地保留糯米的營養(yǎng)成分和自然香味，搖出來的元宵黏度高，吃起來既松軟又勁道。
- 相關(guān)閱讀:
-
臺灣政大附中出現(xiàn)B型流感群聚事件 共8名學生確診2019-05-08
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 惠民生、惠企業(yè)、惠全球 我國連續(xù)13年穩(wěn)居全球最大網(wǎng)
2026-01-23 11:13 - 我國將更大力度規(guī)制商標惡意搶注和囤積行為
2026-01-23 11:13 - 夯實農(nóng)業(yè)基礎 推進鄉(xiāng)村全面振興——透視“十四五”收
2026-01-23 10:27 - 國際首次！嫦娥六號月壤研究有新進展 專家解析兩種材
2026-01-23 10:26 - 中度以上失能老人每月最高800元補貼 申請方式公布
2026-01-23 10:24 - 卞立新被任命為外交部駐澳門特別行政區(qū)特派員公署特派
2026-01-23 10:23 - 馬克龍：歐盟必須保持警惕并準備應對威脅
2026-01-23 10:23
- 惠民生、惠企業(yè)、惠全球 我國連續(xù)13年穩(wěn)居全球最大網(wǎng)
- 猜你喜歡:
-
達州市政協(xié)原副主席王洪波接受紀律審查和監(jiān)察調(diào)查2026-01-09廣電總局規(guī)范兒童類微短劇 要求遏制成人化等三種傾向2026-01-09對個人極端等嚴重暴力犯罪依法快捕快訴、從重從嚴懲治2026-01-20
-
評論(湯圓與元宵有什么區(qū)別 手搖元宵怎么做哪種餡受歡迎？)