海底撈衛(wèi)生問題暗訪報(bào)道完整版：老鼠爬進(jìn)食品柜 漏勺掏下水道
暗訪海底撈太陽宮店
火鍋漏勺用作掏下水道垃圾的工具
記者于2017年7月底進(jìn)入海底撈太陽宮店工作，該店的洗碗流程與海底撈勁松店大體相同，滿是油漬的轉(zhuǎn)移箱并不清洗，與洗碗池清洗過的餐盤一起放入洗碗機(jī)內(nèi)。洗碗機(jī)傳出的餐盤上有清晰的黃色水漬。洗碗機(jī)內(nèi)部大清洗，大概兩三個(gè)月才會(huì)有一次。
臨近下班，后堂各組成員開始打掃衛(wèi)生做收尾工作。后堂下水管道堵塞，配料房的工作人員打開了下水管道的擋板，清理堵塞的垃圾雜物。
他們所使用的清理工具正是供顧客吃火鍋使用的漏勺，這些漏勺是從顧客剛食用過的火鍋里拿出來的。配料房的工作人員還用漏勺剔除粘在擋板底部的垃圾雜物。后堂過道處人來人往，沒有一個(gè)員工站出來表示不滿，就連后堂經(jīng)理也只是看了一眼隨后轉(zhuǎn)身離開。記者與旁邊的員工交談被告知，這件事沒什么好大驚小怪的。
這些漏勺使用完畢后，會(huì)被放入裝餐具的鍋中一起清洗。
相關(guān)法規(guī)
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第四章規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
另據(jù)，第三十三條第二款規(guī)定，具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品應(yīng)有相應(yīng)的消毒、盥洗、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌等，以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
- 相關(guān)閱讀:
-
海底撈就“后廚出現(xiàn)老鼠”致歉全文：媒體披露問題屬實(shí)2017-08-252017斯諾克中錦賽決賽肖恩-墨菲VS布雷切爾視頻直播地址2017-08-22
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 禁止非法攜帶！三亞機(jī)場海關(guān)查獲多件保護(hù)野生動(dòng)物制品
2026-01-22 17:38 - 《農(nóng)藥中文通用名稱》新國標(biāo)發(fā)布 明年1月1日起實(shí)施
2026-01-22 17:36 - 我國科學(xué)家最新研究成果助力“糖肝共病”早篩早診
2026-01-22 17:30 - 彎折、拉伸都不怕！我國科學(xué)家實(shí)現(xiàn)芯片領(lǐng)域新突破
2026-01-22 17:30 - 2025年3763名紀(jì)檢監(jiān)察干部被處分
2026-01-22 17:30 - 最高檢發(fā)布個(gè)人信息保護(hù)檢察公益訴訟典型案例
2026-01-22 17:26 - 加錢就可搶票？平臺(tái)賣“加速包”被罰50萬！
2026-01-22 17:26
- 禁止非法攜帶！三亞機(jī)場海關(guān)查獲多件保護(hù)野生動(dòng)物制品
- 猜你喜歡:
-
美國兩州起訴特朗普政府2026-01-13中央氣象臺(tái)：中東部氣溫逐漸回升 北方寒意仍持續(xù)2026-01-22金正恩：愿與普京和俄羅斯始終站在一起2026-01-09
-
評論(海底撈衛(wèi)生問題暗訪報(bào)道完整版：老鼠爬進(jìn)食品柜 漏勺掏下水道)已有0條評論