平潭市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布《中高考期間致餐飲服務(wù)單位一封信》
29日，實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布《中高考期間致餐飲服務(wù)單位一封信》，要求各餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)自律，切實(shí)保障中高考期間廣大考生飲食安全。
監(jiān)管部門要求，餐飲服務(wù)單位要對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行徹底清理消毒，清潔地面、四壁、天棚及空調(diào)排風(fēng)通風(fēng)口，及時(shí)清理垃圾和閑置物品，防止有害病媒生物孳生。要落實(shí)從業(yè)人員健康管理，嚴(yán)防有礙食品安全疾病的人員上崗。要加強(qiáng)庫(kù)存食品管理，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)、感官性狀異常的食品及食品原材料。要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，不采購(gòu)臨期的食品及食品原料，不采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及食品原料，嚴(yán)禁采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)、使用野生動(dòng)物肉類及其制品。要規(guī)范食品加工過(guò)程，燒熟煮透，避免生熟混放造成的交叉污染。餐用具清洗消毒管理要到位，嚴(yán)禁重復(fù)使用一次性餐具。不得向考生提供涼拌菜、鹵菜、四季豆、野生蘑菇等高風(fēng)險(xiǎn)菜品。（融媒體記者 林小玉）
原標(biāo)題：平潭市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布《中高考期間致餐飲服務(wù)單位一封信》
責(zé)任編輯：曾少林
- 相關(guān)閱讀:
-
羅源竹林綠 增收“竹”意多2023-05-29三明泰寧：加快防洪工程建設(shè) 夯實(shí)民生水利基礎(chǔ)2023-05-26尤溪紅茶文化節(jié)暨茶葉交易會(huì)開(kāi)幕2023-05-29
- 新聞 娛樂(lè) 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 新華鮮報(bào)·“十四五”發(fā)展亮點(diǎn)丨端穩(wěn)中國(guó)飯碗！農(nóng)作物
2025-12-12 17:57 - 2026經(jīng)濟(jì)工作怎么干?“八個(gè)堅(jiān)持”釋放哪些信號(hào)？專家
2025-12-12 17:57 - 焦點(diǎn)訪談丨“十五五”文化建設(shè)新提法如何解鎖創(chuàng)新密碼
2025-12-12 17:57 - 美國(guó)政府單方面叫停 委內(nèi)瑞拉遣返移民航班再次中斷
2025-12-12 16:04 - 廣東省人民政府任免工作人員
2025-12-12 15:38 - 俄外交部：約百名英國(guó)人參與對(duì)俄作戰(zhàn) 英軍死亡并非首
2025-12-12 15:38 - 阿根廷強(qiáng)烈譴責(zé)英以企業(yè)擬在馬島開(kāi)發(fā)油田
2025-12-12 15:37
- 新華鮮報(bào)·“十四五”發(fā)展亮點(diǎn)丨端穩(wěn)中國(guó)飯碗！農(nóng)作物
- 猜你喜歡:
-
閩疆交流困境兒童關(guān)愛(ài)幫扶工作2025-12-06
-
評(píng)論(平潭市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布《中高考期間致餐飲服務(wù)單位一封信》)