龍巖開(kāi)展節(jié)前食品安全監(jiān)管工作 保障群眾春節(jié)舌尖安全
“這種保存熟食的方式不對(duì)，要糾正。”“洗滌劑包裝桶要貼明顯的標(biāo)識(shí)，以免與食品原料混淆。”昨日下午，龍巖市食品藥品監(jiān)管局開(kāi)展春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，走訪龍巖市中心城區(qū)部分食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任等情況進(jìn)行檢查。
在一些餐飲企業(yè)，檢查人員深入廚房，并發(fā)現(xiàn)了個(gè)別不合食品安全法規(guī)的做法。對(duì)此，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)要求做出整改。“春節(jié)臨近，老百姓的消費(fèi)日漸增強(qiáng)，食品安全就顯得更為重要。”檢查人員介紹，年夜飯也是市民的一大消費(fèi)。因此，“年夜飯”訂單餐飲服務(wù)食品安全單位開(kāi)展專項(xiàng)檢查，對(duì)不符合要求的做法作出整改，給老百姓一個(gè)良好的食品安全環(huán)境。
據(jù)悉，為了降低食品消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)，讓老百姓過(guò)一個(gè)祥和的羊年春節(jié)，龍巖市食藥監(jiān)局從去年12月25日起開(kāi)展春節(jié)節(jié)前專項(xiàng)整治。在食品方面，突出農(nóng)村圩場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、年貨展銷會(huì)及車站碼頭等重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)查年貨、火鍋底料、食品添加劑、肉及肉制品、食用油、冷凍食品等重點(diǎn)品種，規(guī)范從業(yè)人員健康體檢和食品生產(chǎn)加工、貯存的衛(wèi)生狀況，消除食品安全隱患。
自專項(xiàng)整治開(kāi)展以來(lái)，該局在全市范圍內(nèi)檢查各類經(jīng)營(yíng)主體3409戶，立案查處各類違法違章案件47起，移送公安部門追究刑事責(zé)任案件2件4人。
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