昨日，省物價局價格監(jiān)測中心監(jiān)測情況顯示，5月份，受五一、端午節(jié)日需求拉升、生豬價格大幅反彈、雨水較多等影響，我省主要食品價格漲多跌少。監(jiān)測的66種主要食品價格35升25降6平，其中肉禽蛋、水產(chǎn)品價格漲多跌少，蔬菜、水果價格則呈現(xiàn)升勢。

生豬價環(huán)比上漲29.8%

　　5月份，隨著生豬價格大幅反彈，帶動相關(guān)產(chǎn)品及飼料價格呈現(xiàn)明顯的回升態(tài)勢。其中：生豬價格大幅飆升。全省平均每50公斤生豬出場價格為683.98元，環(huán)比上漲29.8%。

　　受生豬價格大幅飆升影響，從5月中旬開始豬肉價格止跌回升，下旬因端午節(jié)需求增加肉價繼續(xù)上漲。5月份，全省平均每500克精瘦肉為11.71元，肋條肉9.98元，后腿肉8.91元，肋排19.4元，分別上漲3.6%、4.7%、7.5%和1.8%。

　　受去冬今春禽流感影響，各地不少養(yǎng)雞戶虧損嚴(yán)重，紛紛關(guān)閉養(yǎng)殖場，造成蛋品市場供應(yīng)量減少，加上節(jié)日需求旺盛等因素，5月份我省雞蛋價格逐旬上漲，全省平均每500克雞蛋為5.68元，上漲13.6%。

　　分析稱，鑒于國家啟動兩輪凍豬肉收儲的政策效應(yīng)，對生豬價格形成支撐，且近期豬價上漲加大養(yǎng)殖戶看漲預(yù)期，但考慮到夏季是豬肉消費淡季，因此預(yù)計6月份生豬價格漲勢將趨于減緩，短期內(nèi)或?qū)⒕S持震蕩波動態(tài)勢。

蔬菜、水果價以漲為主

　　蔬菜價格小幅上漲，水果價格以漲為主。5月以來，我省各地普降大雨，影響蔬菜生長，導(dǎo)致市場供應(yīng)減少，蔬菜價格呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢，監(jiān)測的18種蔬菜價格10漲8跌，平均漲幅為3.6%，漲幅較大的品種有：全省平均每500克菜花為3.62元，上漲39.2%；上海青2.47元，上漲21.1%；蘿卜1.29元，上漲20.6%；油菜2.94元，上漲19%。

　　因水果消費需求旺盛以及儲存、運輸、人工費用上漲，帶動我省水果價格持續(xù)走高，監(jiān)測的4種水果價格3漲1跌，蘋果6.5元，梨4.82元，香蕉3.81元，分別上漲6.2%、6.4%和4.1%；西瓜由于正值上市季節(jié)，供應(yīng)增加，價格大幅走低，每500克3元，下跌12%。

　　分析稱，由于夏季是農(nóng)產(chǎn)品生長的旺季，市場供應(yīng)較為充足，特別是隨著夏季時令菜以及品種多樣的水果陸續(xù)上市，果蔬價格走勢趨穩(wěn)的可能性較大；另外，雖然目前豬肉、水產(chǎn)品等價格依然堅挺，但由于入夏后天氣炎熱，是肉類消費淡季，或?qū)⒅萍s目前漲勢延續(xù)，因此，預(yù)計6月份我省食品價格總體將呈現(xiàn)回落的走勢。

　　此外，由于目前部分海域進入休漁期，海產(chǎn)品貨源減少，冰鮮及活魚價格全面上漲，監(jiān)測的7種水產(chǎn)品價格6漲1跌。凍帶魚15.58元，鮮帶魚22.16元，草魚8.31元，凍黃魚16.86元，鳙魚9.14元，鯽魚11.88元，平均上漲1.6%；全省平均每500克明蝦為47.87元，下跌10.3%。（記者 夏菁）