福建糧食浪費(fèi)嚴(yán)重糧食“消失”亟須引起重視

來(lái)源:閩南網(wǎng) 2013-12-14 18:18 http://www.yyykp.com/ 海峽都市報(bào)電子版

　　福建省雖是全國(guó)繼廣東、浙江之后的第三大缺糧省，但糧食仍存在不同形式的“隱性浪費(fèi)”。省糧食局副局長(zhǎng)馮利輝10日在接受省政府門(mén)戶網(wǎng)站訪談時(shí)坦承，我省糧食產(chǎn)后損失浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重，光農(nóng)戶儲(chǔ)糧造成的年糧食損失大約是10萬(wàn)到15萬(wàn)噸(即1億~1.5億公斤)，相當(dāng)于40萬(wàn)畝良田糧食年產(chǎn)量。

　　福建省糧食局表示，福建省將開(kāi)展農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧，減少糧食產(chǎn)后損失，減少物流環(huán)節(jié)的糧食損失，引導(dǎo)人們愛(ài)糧節(jié)糧，力爭(zhēng)糧食從田間到餐桌整個(gè)流通環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)由20%降至10%左右。

　　福建省糧食局表示，我省人均耕地面積不到全國(guó)平均數(shù)的一半，近幾年全省社會(huì)糧食年總消費(fèi)量達(dá)到1700萬(wàn)噸左右，而糧食產(chǎn)需年缺口都在1000萬(wàn)噸左右。全省糧食消費(fèi)量逐年上升，糧食產(chǎn)需缺口呈逐年擴(kuò)大之勢(shì)，糧食供求還影響價(jià)格，因此，保障糧食安全任務(wù)艱巨。

　　據(jù)悉，我省原有農(nóng)戶技術(shù)水平比較低，鼠害、蟲(chóng)害、霉變等因素造成糧食大量損失，農(nóng)戶儲(chǔ)糧損失率約為5%到7%。

　　光這一項(xiàng)，我省每年就損失大約10萬(wàn)到15萬(wàn)噸糧食。記者了解到，10萬(wàn)到15萬(wàn)噸占到了我省糧食年產(chǎn)量的1.5%~2.3%。

　　除此之外，我國(guó)糧食資源的利用效率不高，糧食流通、再生產(chǎn)環(huán)節(jié)和消費(fèi)環(huán)節(jié)中的浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重。企業(yè)為迎合消費(fèi)者過(guò)度加工，也不利于糧食的有效利用。據(jù)介紹，我國(guó)稻谷產(chǎn)量約2億噸，可產(chǎn)三級(jí)大米約1.4億噸，如果全加工成精制大米，約有1.2億噸，減少的產(chǎn)量相當(dāng)于1.3億人一年的口糧。此外，過(guò)度追求精度，會(huì)造成出品率的降低和營(yíng)養(yǎng)成分損失。

引糧入閩18企業(yè)擬獲獎(jiǎng)

　　福建省糧食局、省財(cái)政廳去年年底印發(fā)《福建省引糧入閩獎(jiǎng)勵(lì)暫行辦法》，我省12日公示了2012年引糧入閩獎(jiǎng)勵(lì)企業(yè)，對(duì)2012年省外建立糧食生產(chǎn)基地企業(yè)(3家)、2012年引糧入閩骨干企業(yè)(15家)擬共予以逾1500萬(wàn)元的獎(jiǎng)勵(lì)。