向莆鐵路帶你游福建美景品沙縣小吃拜佛祖舍利

來(lái)源:閩南網(wǎng) 2013-09-27 08:28 http://www.yyykp.com/ 海峽都市報(bào)電子版

沙縣小吃文化城夜景

廚房?jī)?nèi)新鮮出爐的煎炸小點(diǎn)

淘金山“華夏第一臥佛”

　　閩南網(wǎng)9月27日訊乘上通往沙縣的“動(dòng)車之旅”，你首先要準(zhǔn)備的，是一顆吃貨的心，其次不能缺的，是要有堅(jiān)強(qiáng)的胃。

　　水晶燒賣、紅菇豆腐丸、泥鰍粉干、沙縣板鴨……沙縣小吃遍布全國(guó)，但真正原汁原味的沙縣小吃，還得親自去當(dāng)?shù)貒L一嘗才過(guò)癮。尤其是每年12月8日的小吃旅游文化節(jié)，更不容錯(cuò)過(guò)。你相信嗎？就算是最耳熟能詳?shù)谋馐?，因?yàn)轲W料、湯料、吃法、調(diào)味等不同，可炸可熗，在沙縣也能做出24種吃法來(lái)！

　　“很多正宗的小吃，需要本地的制作方式和原料采購(gòu)。”沙縣旅游局副局長(zhǎng)羅邦銘解釋道，比如一般丸子的皮都是以面粉或木薯粉為主，而沙縣的紅菇豆腐丸卻是以豆腐為主要原料制皮，包上肉餡和紅菇一起煮，味正香醇，齒頰留香。

　　沙縣早在2003年就獲得“中國(guó)小吃之鄉(xiāng)”稱號(hào)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，沙縣特色小吃包括燒賣、扁肉、泥鰍粉干、拌面等160多個(gè)品種，常年上市的有40多種。難以想象，僅一座專攻飲食的園區(qū)——沙縣小吃文化城，如今已是國(guó)家4A級(jí)景區(qū)。

　　除了民間豐富的飲食文化，沙縣亦不乏分量十足的人文勝景。游客來(lái)此，美食與心靈皆能有雙重收獲。

　　你可以看到著名宗教界人士、書法大家趙樸初的手跡摹刻，“佛心者大慈悲是”，邊上是一尊石佛，依山體雕建而成，長(zhǎng)達(dá)38米，被譽(yù)為“華夏第一臥佛”。擁有“華夏第一臥佛”的淘金山，還建起了省內(nèi)唯一一座供奉佛祖釋迦牟尼真身舍利塔，每年，朝圣法會(huì)都是人山人海。

　　“全國(guó)只有9處這樣的佛陀舍利塔，距離最近的一處是浙江南普陀。”羅邦銘說(shuō)，未來(lái)，沙縣將是昌福線、鷹廈線、南三龍這三條鐵路的匯聚之處、省內(nèi)唯一的鐵路樞紐車站。隨著動(dòng)車帶來(lái)更多便捷，沙縣將成為周邊乃至全國(guó)信徒的重要朝圣之所。“品沙縣小吃，登淘金名山，賞千古名剎，朝佛陀舍利?！?/P>

【出行攻略】

　　廈門到沙縣，乘動(dòng)車僅需兩個(gè)半小時(shí)。從沙縣的動(dòng)車站（名為“三明北站”）出發(fā)，往高速公路收費(fèi)站方向走，可乘公交車，大約6公里，到沙縣小吃文化城。小吃城就在淘金山風(fēng)景區(qū)腳下，可打車直接去售票窗口。（本網(wǎng)記者徐錫思謝向明文/圖）

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