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留住文脈,古街更添新韻——走進福建省文化遺產(chǎn)系列報道之三

來源:福建日報 2024-06-28 09:54 http://www.yyykp.com/

  習近平總書記強調(diào),保護好傳統(tǒng)街區(qū),保護好古建筑,保護好文物,就是保存了城市的歷史和文脈。對待古建筑、老宅子、老街區(qū)要有珍愛之心、尊崇之心。

  “東西兩座塔,南北一條街”,這條“街”,就是泉州中山路。

  中山路修建于20世紀二三十年代,下南洋經(jīng)商致富的華僑,在路兩側蓋起了南洋騎樓。這些騎樓,建筑風格各異,有閩南傳統(tǒng)的紅磚古建,也有西洋風格的石砌樓房,是多元文化的融合。

  6月20日,中山路。鐘樓靜靜矗立在十字路口,光陰流轉不息。

  漫步在修繕一新的中山路上,不經(jīng)意間抬頭,見騎樓屋檐下整齊排列著滴水獸。它們有著多變的形象,有獅子、金魚、麒麟等,獅子是鎮(zhèn)宅神獸,金魚寓意年年有余,麒麟意味吉祥如意。經(jīng)過復原,已重現(xiàn)亮麗的色彩和精美的造型。

  老街居民說:“這是雨漏,是我們特有的排水構件。看著它,感覺老城的過去又回來了。”

  2018年啟動的中山路修繕工程,不求一味復古。工匠們在原有滴水獸的基礎上,進行技術升級。比如剪瓷滴水獸,在灰塑技術基礎上鑲貼瓷片,能減輕傳統(tǒng)構建受到的雨水侵蝕,從而保存更久。

  留住歷史文脈,融入時代發(fā)展。這是我省保護傳統(tǒng)街區(qū)的一個縮影。

  老街:留住“形” 傳承“神”

  目前,我省歷史文化街區(qū)總數(shù)達49個,其中福州三坊七巷、泉州中山路、廈門鼓浪嶼、漳州臺灣路—香港路為“中國歷史文化街區(qū)”。

  歷史文化街區(qū)保護得好,有一個共通點,就是“修舊如舊”“微改造”,不動根基。

  為保護古城,泉州市確立了兩個基本原則:一是保護,把歷史遺存的保護放在第一位;二是發(fā)展,通過改善街區(qū)商業(yè)居住環(huán)境,讓居民受益,通過共享共建,走可持續(xù)發(fā)展道路。

  “中山路修繕工程,一直堅持著這兩個原則。”泉州市古城保護發(fā)展指揮部有關負責人介紹。

  堅持“原真性保護”?;厥諗?shù)萬件煙炙磚、清水磚等舊磚舊瓦舊構件,邀請當?shù)毓沤ㄖ蘅樇夹g領頭人、非遺技藝傳承人進行施工指導,保持騎樓窗楣、檐口、柱式等特色,重現(xiàn)出磚入石、蠔殼堆砌、石雕磚雕等傳統(tǒng)工藝。

  采取便民修繕措施。施工過程中,邊勘測、邊設計,邊定方案、邊施工,多次優(yōu)化修繕,盡可能減輕對居民生活干擾。這是因為,“每戶居民同意修繕的時間不一,而且在上下班、上下學,街巷擁堵時,無法進行連續(xù)施工作業(yè),只能采取跳躍式、間斷性施工”。

  立足于提升生活環(huán)境。通過小型公共空間“針灸式”植入,口袋公園、袖珍綠地多了起來。古榕巷深處,新改建的街心公園里聚集了不少居民休閑聊天。“這里新改建的小公園,成了街巷里一道新風景,我們有了日常休閑娛樂的地方,真的非常開心。”

  泉州市鯉城文史學會執(zhí)行會長林建強認為,在“原真性保護”過程中,打造宜居生活圈,增加老百姓的幸福指數(shù),滿足對美好生活的追求,這樣的保護才能得到老百姓的支持和擁護。

  多年來,泉州對歷史街區(qū)實行原貌保護,成果斐然。泉州中山路2001年獲得聯(lián)合國教科文組織亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護優(yōu)秀獎,2010年列入第二屆“中國十大歷史文化名街”名錄,2015年入選首批30個中國歷史文化街區(qū),2023年3月被認定為國家級旅游休閑街區(qū)。當?shù)剡€為中山路立了法——《中山路騎樓建筑保護條例》。

  留住古街的“形”,傳承古街的“神”。雖然城市各異,古街特色不一,但保護過程中有一點是共同的:守正創(chuàng)新。

  位于福州鬧市區(qū)的三坊七巷,文化氣息氤氳。從這里的青石板小巷,走出了林則徐、沈葆楨、嚴復、林覺民、林旭、冰心、林紓等數(shù)百位近代風云人物、名人志士,使福州這片熱土蘊含了特殊的人文價值和獨特的靈性與才情。

  近年來,三坊七巷按照“鑲牙式、漸進式、微循環(huán)、小規(guī)模、不間斷”的修復模式,對文物、古建筑進行了保護修復。一些古厝逐步被開辟為傳統(tǒng)文化的展示中心、文創(chuàng)基地,延續(xù)了使用功能,傳承了文化血脈,走進更多人的文化生活和精神世界。

  街區(qū)坊巷相連,粉墻黛瓦,民居精致。這里有全國首批生態(tài)(社區(qū))博物館,由1個中心館、37個專題館和24個展示點組成。

  位于光祿坊的劉家大院是三坊七巷內(nèi)最大的古民宅之一,著名作家郁達夫曾居于此,是社區(qū)博物館的中心館,濃縮展示三坊七巷的歷史淵源、傳統(tǒng)建筑和園林、民俗文化、傳統(tǒng)手工業(yè)等。

  “社區(qū)博物館是新形態(tài),將歷史文化與社會地理空間有機融合,對社區(qū)歷史與集體記憶進行收藏與保護。”三坊七巷保護開發(fā)運營公司文旅部經(jīng)理黃秋淋介紹。

  守正創(chuàng)新,這個“正”,是留存歷史風貌、以民為本、合理利用;這個“新”,是采用新思路、新方法、新技術、新實踐,以實現(xiàn)保護傳承的根本目的。

  居民:煙火氣 時代味

  6月21日,漳州臺灣路東段一棟臨街三層樓民居。外觀為騎樓樣式,門面約4米寬,往里走,進深二三十米,臨街為店鋪作坊,廚房、客廳、住房等緊隨其后,排列成狹長形態(tài),猶如竹竿。這就是閩南特色民居——“竹竿厝”,老城居民老張的家。

  臺灣路,古稱府學前街,東段是騎樓式店面,中段是中西合璧式建筑,西段是古色古香的閩南風格民居。

  “老房子住久了總會出現(xiàn)各種問題,比如因雨污不分,下雨天地溝污水倒灌。但我們在這里住了50多年,有著很深的感情。”老張說,老城居民割舍不下的,不僅是濃濃感情,還有熟悉的老街生活。

  如今,近1.7萬名老居民悠然生活在漳州古城。早上打開前門營業(yè),在騎樓下泡茶,既是日常社交的一部分,也是生意往來的一道環(huán)節(jié)。

  不過,古老的街區(qū),熟悉的生活,在時代洪流中,正悄然發(fā)生變化。

  “這些年當?shù)胤浅V匾暪沤窒锏谋Wo,修建水管、電線下地、整修道路,大大提升了居住環(huán)境。”老張說,“在政府統(tǒng)一規(guī)劃下,年久失修的排水溝重建了,滲水的山墻修繕了,老街的閩南韻味越來越濃。”

  去年,漳州古街入選“國家級旅游休閑街區(qū)”。老街熱鬧了許多,老張也很快融入新場景。“平時游人來,在門前喝口茶,我會主動和他們聊這里的歷史。對生活環(huán)境存在的問題,我也會站出來提建議。這是我們的家,我有責任發(fā)揮作用,讓老街變得更好。”他說。

  生活在歷史文化街區(qū)的居民,連接著傳統(tǒng)與現(xiàn)代,與老街新事物相融共生,與時代并肩同行。

  泉州中山路如魚脊,連接起周圍魚骨般的小巷,又如珍珠項鏈,串起羅馬式鐘樓、陳光純故居、府文廟等重要文物史跡。

  金魚巷與中山路垂直相交,約300米長。“海絲金鳳”位于巷口。這是一家制作泉州傳統(tǒng)美食“元宵圓”的老店,林金魚和陳霞鳳夫婦自20世紀90年代起在此扎根經(jīng)營。

  一碗元宵圓承載了中山路幾代人記憶。一次,一位老華僑來到店里,吃完元宵圓后說:“這才是小時候的味道。”老味道勾起了游子的鄉(xiāng)愁記憶。小時候,他就住在中山路上,歸來時已年逾70歲,一晃就是60載。

  社會在發(fā)展,小店與時俱進。目前,“海絲金鳳”開展快遞、外賣等業(yè)務,還在微信上線微店。“我們還通過美團、大眾點評等平臺擴大銷售面,在流量上做文章,不斷提升老顧客心中的口碑。”陳霞鳳介紹道。

  現(xiàn)代人工作忙,沒時間自己做,常來店里買元宵圓,可煮好后打包,放不了多久。為此,“我們制作了方便顧客冷凍保存的成品,也可以把粉和餡分開,需要的時候再拿出來自己制作”。

  歲月變遷,夫婦二人從祖輩手上接過元宵圓手藝,從中山路廣告欄下支起的一個小攤,目前已發(fā)展成有四家分店的連鎖店。

  老街煥新了,但市井生活依然在這里交融。不變的是美味、鄉(xiāng)音、建筑、鄉(xiāng)愁;變化的是居住環(huán)境、業(yè)態(tài)創(chuàng)新。

  文化:根與魂 融與新

  走訪老街,在時間和空間的交織中穿梭,從路到街,從街到巷,大大小小、寬寬窄窄、新新舊舊、曲曲直直的街巷講述著傳統(tǒng)文化與當代生活相融共生的動人故事。

  6月20日,泉州西街的一條小巷子里。鄭達真坐在自家小店——芥子書屋里,靜靜眺望著正對面的開元寺。

  開元寺已融入百姓日常生活1000多年,在這條街上也最出名。西街上的免費奉茶攤,堅持了20多年,為過往陌生人提供夏日清涼。清明節(jié),潤餅皮攤位前排著長隊,為合家圍桌購買傳統(tǒng)美食潤餅菜……“在西街,有著濃郁的傳統(tǒng)風情和溫暖的人情味,這種感覺,一直沒變。”

  鄭達真是泉州本地人,2010年回鄉(xiāng)創(chuàng)立“美好生活造物社”文化策展品牌,以西街為中心開展活動,目的就是活化街巷里民俗文化故事,用現(xiàn)代創(chuàng)意開發(fā)再造新產(chǎn)品、組織文化活動。

  上街趕集是一種傳統(tǒng)生活方式。市集曾是西街最受歡迎的“臨時商場”,留在市民記憶中。在這里,人們購買食材、品味美食、挑選物品;也在這里,人們交流信息和思想。

  2013年,鄭達真創(chuàng)辦泉州市集品牌“七番市”。“‘七’在閩南人看來是很吉利的數(shù)字,從海外打拼回來的人被稱為‘番客’,‘番’同時還有市集之意,我想‘七番市’能重現(xiàn)泉州海絲貿(mào)易繁榮的景象。”鄭達真解釋說。

  走進“七番市”,有各種泉州地域特色的傳統(tǒng)手藝與美食。妝糕人、木偶冠帽、傳統(tǒng)竹器……原本藏在老街舊巷里的老手藝人,帶著他們的手工藝品,走進大眾視野。

  “市集里,不僅做工藝品,我們還會把現(xiàn)代人喜歡的、年輕化的東西融合進來,比如文創(chuàng)、咖啡店等。因此,吸引了年輕人的眼球。”鄭達真說。

  如今,“七番市”已在西街舉辦多年。2015年起,還走向其他文化街區(qū),包括福州、廈門等城市。

  此外,鄭達真與團隊還在西街陸續(xù)開設了客棧、公益圖書館、小酒館、手工坊、茶館等。在打造過程中,他們非常重視融入閩南文化元素,并在日常運營中將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活方式相結合。

  “比如我們的小酒館保留了閩南特色的紅磚,館里搭建了高甲戲臺,邀請一些名家來表演。沒有演戲時,會利用起來舉辦小型音樂會等文化活動。”鄭達真說,她想以當代人的視角呈現(xiàn)傳統(tǒng)文化。

  有了一位位“開路人”,西街逐漸聚集起一批年輕人,創(chuàng)新發(fā)揚傳統(tǒng)文化。他們扎根在一片片高低起伏的紅磚古厝中,從歷史文化中提煉元素、吸取養(yǎng)分,推陳出新,創(chuàng)造發(fā)展。

  “西街慢居”系列民宿帶來舒適慢生活體驗、“白水皓兮”茶室塑造閩南茶文化體驗、“府里·閩南城市復合空間”建立全新的閩南文化復合空間……

  留住文化之魂,融入現(xiàn)代生活,彰顯獨特之美。

  磚瓦排列、街巷縱橫,人聲鼎沸、煙火氤氳的古建筑、老街區(qū),渲染著一幅生動的古城生活圖景。(福建日報記者 蔣豐蔓 李閩)

原標題:留住文脈,古街更添新韻——走進福建省文化遺產(chǎn)系列報道之三
責任編輯:曾少林
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