是喝還是炒，廠家已注意到炒賣(mài)行為

　　2017年12月28日，茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)在“2017年度國(guó)酒茅臺(tái)全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)誼會(huì)”上呼吁經(jīng)銷(xiāo)商不要推高茅臺(tái)酒市場(chǎng)價(jià)格，讓消費(fèi)者真正喝起來(lái);他認(rèn)為，茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)小、漲幅小，保持在合理區(qū)間，有利于廣大消費(fèi)者，也有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展。“基于茅臺(tái)酒是用來(lái)喝和儲(chǔ)存，要理智對(duì)待價(jià)格，茅臺(tái)酒不是用來(lái)炒的”。

　　錢(qián)江晚報(bào)記者聯(lián)系茅臺(tái)酒廠相關(guān)負(fù)責(zé)人，他們表示，目前，已經(jīng)注意到炒賣(mài)投機(jī)行為，正在采取推動(dòng)渠道扁平化，鼓勵(lì)經(jīng)銷(xiāo)商直接面對(duì)終端客戶等措施，減少炒賣(mài)的空間。

　　同時(shí)，今年春節(jié)前，茅臺(tái)將投放7000噸茅臺(tái)酒到市場(chǎng)，以保證市場(chǎng)供應(yīng)。“相信炒賣(mài)行為將會(huì)受到一定程度的遏制。”酒廠相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)?！贰贰?a href="http://www.yyykp.com/news/cj/1922730.html" target="_blank">茅臺(tái)進(jìn)入萬(wàn)億市值陣營(yíng) 股票股價(jià)逼近800元關(guān)口

　　據(jù)茅臺(tái)酒廠內(nèi)部知情人士透露，他們對(duì)于目前茅臺(tái)酒的市場(chǎng)行為，一直心懷警惕。“經(jīng)歷過(guò)2012年市場(chǎng)價(jià)格暴熱暴冷的教訓(xùn)，我們對(duì)于終端價(jià)格的無(wú)序上漲，很緊張。”知情人士透露，前段時(shí)間酒廠發(fā)布價(jià)格平均上漲18%左右，“其實(shí)也是廠家對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的引導(dǎo)與降溫。”

　　截至發(fā)稿，錢(qián)江晚報(bào)記者從杭州、寧波等地了解到，目前，不少專(zhuān)賣(mài)店已開(kāi)始針對(duì)熟客進(jìn)行適當(dāng)放量銷(xiāo)售，而即使是第一次去專(zhuān)賣(mài)店買(mǎi)酒的新客，也基本保證一人能買(mǎi)到兩瓶。

　　本報(bào)記者探訪茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)人

　　連茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)的直銷(xiāo)店，53度新飛天茅臺(tái)酒也斷檔

　　七年前，陳震宇第一次來(lái)到茅臺(tái)鎮(zhèn)。作為四川的一家建筑公司副總，他帶著數(shù)十人的團(tuán)隊(duì)開(kāi)始承建起茅臺(tái)集團(tuán)部分新建酒廠的工作。

　　當(dāng)時(shí)，年過(guò)不惑的陳震宇已造過(guò)不少高樓大廈，而酒廠的房子相比而言結(jié)構(gòu)更為容易些，“真正開(kāi)建的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，在茅臺(tái)酒廠造房子，更是難事。”

　　茅臺(tái)酒廠所在地，兩山連綿對(duì)峙，一水蜿蜒中流。赤水河兩岸高海拔大都在1000米以上，但到了茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶，河谷陡然陷落，海拔僅在400米左右。“就像要在一口巨大的飯碗底部造房子，周?chē)纳襟w結(jié)構(gòu)以及土地濕度，都影響著房屋的結(jié)構(gòu)，讓工程變得困難。”陳震宇對(duì)錢(qián)江晚報(bào)記者說(shuō)。

　　除此之外，由于四面環(huán)山，茅臺(tái)鎮(zhèn)的一年四季風(fēng)微雨少，到了夏天，這里特別悶熱，而在這個(gè)時(shí)節(jié)，釀酒正是最為繁忙的時(shí)節(jié)。正所謂“端午踩曲”，那是釀酒的序曲。

　　如今，在市場(chǎng)上一瓶難求的飛天茅臺(tái)，就是在這樣的環(huán)境中，經(jīng)過(guò)成百上千道工序及至少5年的釀造，最終投放市場(chǎng)。近日，錢(qián)江晚報(bào)記者趕到茅臺(tái)鎮(zhèn)，探訪“一瓶難求”茅臺(tái)酒究竟是怎么生產(chǎn)出來(lái)的。