每年的七八月是啤酒銷售的最旺季。可以說(shuō)，這兩個(gè)月啤酒銷量的多少，直接決定著啤酒企業(yè)全年業(yè)績(jī)的好壞。為了爭(zhēng)取在這個(gè)“黃金時(shí)段”搶占到更多的市場(chǎng)份額，各家啤酒品牌都使出了渾身解數(shù)，在泉州市場(chǎng)上展開(kāi)一場(chǎng)貼身肉搏戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著行業(yè)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，啤酒業(yè)或向高端化方向發(fā)展。

啤酒比水還便宜促銷大戰(zhàn)如火如荼

　　在啤酒的銷售旺季，大打促銷戰(zhàn)是廠商慣用的手段。與往年相比，今年各大啤酒品牌更是花樣百出，品牌間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈。

　　6月份在豐澤廣場(chǎng)舉辦的為期十天的啤酒節(jié)才剛剛結(jié)束，雪津英博便輾轉(zhuǎn)泉州多家酒吧，將各種巡演活動(dòng)推向各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)；而你方唱罷我登臺(tái)，近日喜力啤酒在泉州多家酒吧舉辦的夜派對(duì)亦是如火如荼……

　　就在夜場(chǎng)活動(dòng)高潮迭起的同時(shí)，啤酒品牌的“促銷盛宴”也隨之推出：買贈(zèng)、試飲、開(kāi)蓋有獎(jiǎng)、抽獎(jiǎng)……而隨著各家品牌不惜血本地爭(zhēng)相較勁，啤酒的價(jià)格也更趨微利?！艾F(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)太激烈了，啤酒確實(shí)比水還便宜。即便如此，許多啤酒仍在搞促銷。”刺桐路一家酒行負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在一瓶易拉罐啤酒的售價(jià)通常也就2~5元，而有的礦泉水售價(jià)就可高達(dá)10元。

KTV進(jìn)場(chǎng)費(fèi)炒到400多萬(wàn)競(jìng)爭(zhēng)更趨白熱化

　　在啤酒商家促銷大戰(zhàn)的背后，一場(chǎng)行業(yè)暗戰(zhàn)早已拉開(kāi)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已趨于白熱化?！凹幢闶窃谌葸@個(gè)已經(jīng)很成熟的市場(chǎng)，有些本土品牌每年還要投入數(shù)千萬(wàn)元來(lái)‘砸’市場(chǎng)，如果你不投放，等別人上去，自己的市場(chǎng)份額就會(huì)降下來(lái)，若想再上去就已經(jīng)很難了?！睒I(yè)內(nèi)人士劉先生說(shuō)，這種膠著的狀態(tài)直接導(dǎo)致各個(gè)啤酒廠家的營(yíng)銷費(fèi)用節(jié)節(jié)攀升。

　　“最直接的體現(xiàn)就在KTV的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)上，有些大場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)費(fèi)甚至已經(jīng)炒到了400多萬(wàn)元?！眲⑾壬榻B，夜場(chǎng)，尤其是量販?zhǔn)終TV是啤酒銷量大而集中的區(qū)域，也是各個(gè)啤酒商爭(zhēng)奪的重點(diǎn)。而為了排除同行競(jìng)爭(zhēng)，啤酒廠商通常要支付一筆可觀的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)給夜場(chǎng)，拿下夜場(chǎng)的“獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)”。比如泉州市區(qū)豐澤街的多家量販?zhǔn)終TV的啤酒，就幾乎被一個(gè)啤酒品牌“壟斷”。

　　行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，也導(dǎo)致了許多啤酒品牌經(jīng)營(yíng)日趨艱難。周二晚間惠泉啤酒就公布半年報(bào)稱，上半年公司凈虧損2567.02萬(wàn)元，“因啤酒行業(yè)產(chǎn)能趨于飽和，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，公司所處的福建市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化，公司面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)”。

　　在劉先生看來(lái)，行業(yè)暗戰(zhàn)的背后，暴露出來(lái)的實(shí)際上是啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的飽和。通過(guò)幾年來(lái)啤酒行業(yè)的兼并之后，目前泉州啤酒市場(chǎng)已形成了青島、雪津、惠泉三足鼎立的競(jìng)爭(zhēng)格局。但是隨著百威、喜力等國(guó)際品牌近兩年在泉州的長(zhǎng)驅(qū)直入，以及新成員的不斷加入，行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。

消費(fèi)人群進(jìn)一步分化消費(fèi)或趨高端化

　　隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的愈演愈烈，泉州的啤酒市場(chǎng)還將如何演化？“檢驗(yàn)一個(gè)啤酒品牌成功與否，關(guān)鍵是看其產(chǎn)品能否在家庭消費(fèi)中成功。”業(yè)內(nèi)人士盧先生稱。隨著消費(fèi)水平的提高，人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生了改變，很多人要求“喝得少，但要喝得好”。而隨著消費(fèi)人群的進(jìn)一步分化，往高端化方向發(fā)展或許是一種趨勢(shì)。

　　在業(yè)內(nèi)人士劉先生看來(lái)，啤酒商的價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)收效甚微了，甚至是吃力不討好，只會(huì)讓行業(yè)集體陷入微利狀態(tài)。“啤酒不像白酒、葡萄酒，它的售價(jià)本身就很低，幾乎什么人都喝得起。但是隨著消費(fèi)人群的不斷分化，尤其是一些高端人群追求更加品質(zhì)化、差異化，他們更需要一種產(chǎn)品來(lái)跟其他消費(fèi)人群區(qū)分開(kāi)來(lái)。”劉先生說(shuō)，目前在泉州的宴請(qǐng)上，高端啤酒份額會(huì)比普通啤酒更高，而且在家庭消費(fèi)中，高端啤酒份額也在快速提升，在省內(nèi)有些地區(qū)甚至出現(xiàn)高端啤酒與普通啤酒銷量倒掛的現(xiàn)象。他同樣認(rèn)為，啤酒往高端化發(fā)展或?qū)⑹且环N趨勢(shì)。

　　業(yè)內(nèi)人士黃先生認(rèn)為，在國(guó)外，啤酒行業(yè)是一個(gè)典型的寡頭行業(yè)，而在國(guó)內(nèi)，通過(guò)近十幾年的集約化產(chǎn)業(yè)整合，我國(guó)啤酒企業(yè)數(shù)量逐年減少，行業(yè)資源漸向優(yōu)勢(shì)企業(yè)集中。“在泉州，隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，泉州的啤酒業(yè)或?qū)⒚媾R新一輪洗牌?！保?a href="http://www.yyykp.com/" target="_blank">海峽都市報(bào)閩南網(wǎng)見(jiàn)習(xí)記者 陳偉真 實(shí)習(xí)生 薛巧賢）