農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員王俊勛昨天在農業(yè)農村部新聞發(fā)布會上表示,11月份全國生豬生產全面向好,為明年加快恢復生豬生產奠定了堅實基礎。
今年以來,為做好生豬穩(wěn)產保供工作,農業(yè)農村部從壓實地方責任、確保各項扶持政策落實落地、總結推廣各地典型復養(yǎng)增養(yǎng)模式以及抓好疫情防控等方面入手,確保豬肉保供穩(wěn)價。截至目前,全國31個省份都出臺了相關文件,細化了生豬生產扶持政策,形成了恢復生豬生產的強大推動力。
“在扶持政策和市場行情的帶動下,11月份全國生豬生產全面向好,生豬存欄和能繁母豬存欄雙雙止降回升,豬肉供需矛盾較10月份有所緩解,這為明年加快恢復生豬生產奠定了堅實基礎,也增強了大家對生豬穩(wěn)產保供的信心。”王俊勛說。
從具體數據來看,11月份生豬存欄環(huán)比增長2%,這是自去年11月份以來首次回升,能繁母豬存欄環(huán)比增長4%,已連續(xù)兩個月回升。從不同區(qū)域看,有18個省份生豬存欄環(huán)比增長,比上個月增加了6個省份;有22個省份能繁母豬存欄環(huán)比增長,比上個月增加了5個。
王俊勛表示,我國各項恢復生豬生產的政策效果已開始顯現,生豬養(yǎng)殖場戶補欄信心進一步增強,全國生豬生產開始探底回升。
市場也出現多個生豬生產方面的積極信號,規(guī)模養(yǎng)殖場生產恢復勢頭更加強勁便是其中之一。數據顯示,11月份全國年出欄5000頭以上規(guī)模養(yǎng)豬場的生豬和能繁母豬存欄環(huán)比增幅分別為1.9%和6.1%,比10月份擴大了1.4個百分點,已連續(xù)3個月環(huán)比增長。
市場監(jiān)測數據還顯示,豬飼料產銷量持續(xù)增長,反映出全國生豬生產恢復的良好勢頭。此外,后備母豬銷量回升表明養(yǎng)殖場戶補欄增養(yǎng)信心進一步增強。
豬價也出現了明顯回落。據監(jiān)測,11月份的第4周,全國集貿市場活豬價格每公斤32.26元,豬肉價格每公斤51.22元,連續(xù)4周回落,較價格高峰分別回落16.7%和12.6%。
對于元旦春節(jié)期間豬肉的供應形勢,王俊勛表示,雖然當前全國總體上生豬存欄和母豬存欄雙雙探底回升,但受生豬自然生長規(guī)律限制,從存欄增加到形成上市供應能力還需半年左右時間。按半年育肥周期測算,對應元旦春節(jié)期間生豬出欄將處于低位,加之元旦春節(jié)豬肉消費旺季到來,豬肉市場供應仍然偏緊。“但考慮到豬肉進口增加且基本在庫待售、前期壓欄大豬逐步上市、政府儲備和商業(yè)庫存的凍肉適時投放等因素,元旦春節(jié)期間豬肉供應將有所增加;加上價格高位運行對消費也有所抑制,整體供需形勢可能好于預期。”王俊勛說,同時,今年禽肉生產增加較多,牛羊肉生產也將增加,可以彌補部分豬肉供應缺口,肉食品供應整體有保障。( 作者:湯翠玲)